▲汉来海港餐厅鲔鱼吃到饱只到6月8日。
记者黄士原／台北报导、摄影
汉来海港餐厅于2016年6月2日至6月8日推出“汉来海港感谢祭～黑鲔鱼到港”，活动期间全台六家分店将同步推出黑鲔鱼生鱼片、炙烧握寿司、天妇罗、汤品、咸派等黑鲔鱼菜色，菜色升级不加价。汉来美食协理吴若宁表示，为了保证一定所有客人都可以吃得到黑鲔鱼料理，黑鲔鱼备料是过去一般鲔鱼的4倍。另外，感谢消费者的支持，汉来海港敦化店即日起推出晚餐7点半后入场8折的晚鸟优惠。
汉来海港这次推出黑鲔鱼感谢祭的菜单有除了黑鲔鱼生鱼片、炙烧鲔鱼握寿司之外，也针对不敢吃生的朋友设计出樱花虾鲔鱼拌饭、椒盐鲔鱼天妇罗、照烧芙蓉鲔鱼蛋卷、鲔鱼洋葱乳酪派及鲔鱼味噌汤。其中，照烧芙蓉鲔鱼蛋卷是用煎得滑嫩多汁的欧姆蛋包覆丰富的新鲜蔬菜、马铃薯丁、鲔鱼丁，以及些许的柴鱼丝，多汁滑嫩。
▲鲔鱼炙烧握寿司。
有关于新推出的晚餐7点半后入场8折的晚鸟优惠，并没有期间限定，采现场登记候位，当5点半入场的客人提早走或者出现NO SHOW而空出来的位子，这时才会安排入场。另外，汉来海港餐厅每天都提供20名额供现场排队，如果很想吃黑鲔鱼朋友们，可以早一点到现场试试手气。
另外，
▲樱花虾鲔鱼拌饭。
▲鲔鱼味噌汤。
汉来海港则是特别在6月2日当天上午10点半于SOGO敦化店北侧大门口，举行黑鲔鱼切割秀，当天由东港直送来重达309公斤的黑鲔鱼，并邀请东港黑鲔鱼达人操刀分切整尾黑鲔鱼，现场也免费提供黑鲔鱼生鱼片试吃。
