文/MOOK编辑部 电影《大稻埕》重现迪化街风华,娓娓道出大稻埕的故事,让大家都好奇起1920年代的大稻埕究竟是什么模样?而最近红遍全球的电影《露西》亦勾起众人对大稻埕的好奇,慈圣宫的庙埕前道地台味早餐,迪化街与永乐市场暗藏的古早味,小春园的百年阿嬷卤味、宁夏夜市的庶民小吃,都让我们借由味蕾进一步认识大稻埕。 台北自游散策APP在App Store上架(图片提供/墨刻编辑部) 南北货集散地迪化街,北街建筑形式古朴简单,偏闽南建筑,以前多是经营杂货批发和米行;南街风格华丽,巴洛克风、现代主义建筑交错,以高贵的南北货、茶、中药、布匹为经营主轴,当时的富商多由这里发迹;茶叶外销全盛时期兴起的贵德街,100多年前茶商在此兴建豪宅,堪称台北市最早的洋楼街,目前仅剩的陈天来故居及千秋街店铺,仍隐约保有早年洋楼的华奢风貌。借由这些现存的老建筑,让我们有幸得窥盛极一时的大稻埕风华。 旧街老风景的时代新意(图片提供/墨刻编辑部) 紧邻大稻埕信仰中心霞海城隍庙的永乐市场,日治时期为“公设永乐町食料品小卖市场”,市场内外均有传统小吃摊,为在市场工作及来朝拜的信众提供一大早的活力来源,市场风美味朝食,由晨间即开始飘香,一卖就是几十年,成就大稻埕最经典的市井风情。 老空间再利用的概念不但吸引URS155好味食堂、保安捌肆、众艺埕等文创精神进驻,为老空间注入新意象,也将年轻人的步伐引向迪化街。借由文创,我们看见大稻埕的新时代。 这就是大稻埕,一个充满老台北记忆及浓浓人情味的街区,在这里散步,旅游计划可以暂且抛到一边,让双脚和直觉带领你领略更多值得慢慢散步、细细发掘的庶民风味。 台北自游散策 一日轻旅行》》 www.mook.com.tw/app.php?op=appinfo&appid=80
文/MOOK编辑部 电影《大稻埕》重现迪化街风华,娓娓道出大稻埕的故事,让大家都好奇起1920年代的大稻埕究竟是什么模样?而最近红遍全球的电影《露西》亦勾起众人对大稻埕的好奇,慈圣宫的庙埕前道地台味早餐,迪化街与永乐市场暗藏的古早味,小春园的百年阿嬷卤味、宁夏夜市的庶民小吃,都让我们借由味蕾进一步认识大稻埕。 台北自游散策APP在App Store上架(图片提供/墨刻编辑部) 南北货集散地迪化街,北街建筑形式古朴简单,偏闽南建筑,以前多是经营杂货批发和米行;南街风格华丽,巴洛克风、现代主义建筑交错,以高贵的南北货、茶、中药、布匹为经营主轴,当时的富商多由这里发迹;茶叶外销全盛时期兴起的贵德街,100多年前茶商在此兴建豪宅,堪称台北市最早的洋楼街,目前仅剩的陈天来故居及千秋街店铺,仍隐约保有早年洋楼的华奢风貌。借由这些现存的老建筑,让我们有幸得窥盛极一时的大稻埕风华。 旧街老风景的时代新意(图片提供/墨刻编辑部) 紧邻大稻埕信仰中心霞海城隍庙的永乐市场,日治时期为“公设永乐町食料品小卖市场”,市场内外均有传统小吃摊,为在市场工作及来朝拜的信众提供一大早的活力来源,市场风美味朝食,由晨间即开始飘香,一卖就是几十年,成就大稻埕最经典的市井风情。 老空间再利用的概念不但吸引URS155好味食堂、保安捌肆、众艺埕等文创精神进驻,为老空间注入新意象,也将年轻人的步伐引向迪化街。借由文创,我们看见大稻埕的新时代。 这就是大稻埕,一个充满老台北记忆及浓浓人情味的街区,在这里散步,旅游计划可以暂且抛到一边,让双脚和直觉带领你领略更多值得慢慢散步、细细发掘的庶民风味。 台北自游散策 一日轻旅行》》 www.mook.com.tw/app.php?op=appinfo&appid=80
巴西咖啡分级制度介绍,为什么最高等级是NY2? 在巴西咖啡出口的麻包袋上,会有一连串的英文和数字,例如“CERRADONY-2SC-17/18SSFC”。这一串数字其实是代表巴西的咖啡生豆分级,是由巴西农业、畜牧业和供应部(MAPA)建立的,通常由 发布于11月28日
价格高涨!埃塞10月咖啡收入达1.5亿美元! 近日,据埃塞俄比亚咖啡和茶叶管理局(ECTA)监测的数据称,埃塞俄比亚在10月份的咖啡出口收入增长了66%,达到1.555亿美元以上。ECTA表示,这一业绩超过其最初设定的目标,即出口2万多吨咖啡和收 发布于11月28日
肯尼亚咖啡K72水洗与普通水洗处理有什么区别?锡卡产区阿萨莉亚SL28SL34咖啡豆介绍 虽然,肯尼亚和埃塞俄比亚同处于东非地区,并且两国相邻,但其两国所生产的咖啡风味却有所不同。埃塞俄比亚咖啡以花香、清新的柑橘酸和茶感等风味为主,而肯尼亚咖啡,就以明亮丰富的乌梅、小番茄酸质和果汁甜感等风 发布于11月27日
多个产国报告减产!国际咖啡价格居高不下 近日,国际投行机构Hedgepoint发布最新咖啡期货价格报告,表示由于全球供应的不确定性越来越大,导致咖啡期货价格仍保持上涨趋势,短期内下跌的可能性不大。巴西作为全球最大最重要的咖啡生产国,由于干旱 发布于11月27日
埃塞俄比亚西达摩产区咖啡有什么特点?班莎地区Alo村咖啡介绍 埃塞俄比亚拥有不少知名的咖啡产区,如西达摩(Sidamo)、耶加雪菲(Yirgacheffe)、古吉(Guji)、卡法(Kaffa)等,这些都是目前市面较为常见的埃塞咖啡产区,其中西达摩Sidamo有 发布于11月24日
越南咖啡采收不佳!价格上涨至5000美元/吨 在近段时间,阿拉比卡期货价格在持续上涨,创下了13年来的历史新高。同时使得罗布斯塔咖啡期货上涨,目前罗布斯塔期货价格为4981美元/吨,再次逼近5000美元大关。罗布斯塔咖啡期货上涨主要原因在于越南咖 发布于11月24日
哥斯达黎加咖啡为什么甜感高?哥斯达黎加蜜处理瑰夏有什么特点 当提到甜一点的咖啡时,很多人会联想到哥斯达黎加咖啡,皆因哥斯达黎加生产的咖啡豆品质高,风味清淡纯正,香气怡人,甜感高。因此有不少人好奇,为什么哥斯达黎加的咖啡甜感高呢?前街认为,这要得益于哥斯达黎加几 发布于11月23日
历史新高!咖啡期货价格突破300美分大关 在近段时间,咖啡豆行业价格标杆美国C型咖啡期货价格一直都在飙升,突破了300美分大关,在最高位的时候达到303.93美分/磅,最后收市价为302.92美分/磅,创下了13年来的期货历史新高,同时也使罗 发布于11月23日
林东曼特宁与黄金曼特宁有什么区别?印度尼西亚湿刨处理曼特宁咖啡介绍 在印度尼西亚最知名的咖啡就是来自苏门答腊岛的曼特宁咖啡,以醇厚、香浓的口感著称。在前街咖啡,就有两款曼特宁咖啡,一款是入门精选系列的林东曼特宁,一款就是来自PWN公司的黄金曼特宁。因此有不少顾客会好奇 发布于11月23日
百亿订单!瑞幸咖啡签下巴西咖啡豆采购协议 近日,在巴西举行G20峰会期间,瑞幸咖啡与巴西出口投资促进局(ApexBrasil)在巴西首都巴西利亚签署了《合作备忘录》,根据协议内容,瑞幸咖啡在今年6月签约两年采购12万吨巴西咖啡豆的基础上,将新 发布于11月22日
为什么巴西咖啡常出现在拼配豆中?巴西精品咖啡皇后庄园黄波旁介绍 目前,巴西已经稳坐全球咖啡产量第一的宝座超过150多年,每年生产着全世界三之一左右的咖啡。巴西咖啡较多出现在意式拼配豆中,在前街咖啡共有5款意式拼配豆,其中4款均包含巴西咖啡豆。前街认为,巴西咖啡能够 发布于11月21日
不到100公里!埃塞俄比亚首都附近爆发冲突 据埃塞俄比亚媒体报道,近日来,埃塞俄比亚政府军与反政府武装法诺部队一直在阿姆哈拉州的Metema和Armachiho地区发生激烈战斗,根据当地的消息,目前双方冲突已经持续了6天,但尚未有伤亡报告。此外 发布于11月21日
为什么牙买加蓝山咖啡这么贵?克里夫顿庄园蓝山一号咖啡介绍 在上个世纪,牙买加蓝山咖啡就因其产量少、品质高、香气优异而被咖啡市场追捧,还被誉为“咖啡皇帝”。因此一直以来,蓝山咖啡都与价格昂贵一词所挂钩,为什么牙买加蓝山咖啡这么贵呢?其实,前街认为,这与牙买加当 发布于11月20日
肯尼亚咖啡出口商仍担忧失去欧盟市场! 据肯尼亚媒体报道,欧盟议会在近日的投票决定,将《无森林砍伐法》(EUDR)的实施推迟一年,即在2025年12月开始执行,这为肯尼亚的咖啡出口商争取了额外的时间来满足欧盟要求。但同时,仍有不少出口商担忧 发布于11月20日
损失1亿美元以上!巴拿马持续遭受暴雨袭击 据巴拿马媒体报道,在过去一段时间内,巴拿马遭遇热带风暴“拉斐尔”的影响,出现了强降雨和洪水的威胁,影响十分严重。目前最新的报告指出,在巴拿马有11个人因风暴而死亡,而洪水和暴雨对巴拿马基础设施造成倒塌 发布于11月19日
大肚脐是什么咖啡品种? 在前街咖啡的咖啡豆单中,在哥伦比亚一栏有“大肚脐”这个的名字,相信有很多人会觉得有趣和好奇,问到大肚脐是什么咖啡?为什么要叫大肚脐?其实,大肚脐(Ombligon)是一个相对新的阿拉比卡品种,虽然目前 发布于11月19日
巴拿马翡翠庄园除了瑰夏咖啡还有什么品种?钻石山是什么咖啡? 一直以来,瑰夏(Geisha)都是被人们追捧的咖啡品种,根据世界咖啡研究中心称,瑰夏品种最初是在20世纪30年代在埃塞俄比亚的森林被发现。之后送到多国的研究机构,于20世纪60年代才传到巴拿马。直到被 发布于11月17日
阿拉比卡减产超10%!巴西再遇干旱天气 近日,知名咨询公司StoneX发布首次对巴西咖啡产量调成估计,2025/26年度的巴西咖啡产量预计将达到6560万袋(60公斤/袋),相比上一年度小幅度减少0.4%。其中,阿拉比卡咖啡产量预计4000 发布于11月17日
埃塞俄比亚咖啡发源地在哪里?卡法森林咖啡有什么特点? 在埃塞俄比亚,咖啡种植可分成3种模式,分别为庭院种植、庄园种植和森林种植。庭院种植就是咖农把咖啡树种植在自家后院,或者与其他农作物一起混种在农田里,最后统一交到附近处理站或合作社处理和出口。这些方式在 发布于11月16日
风暴登陆!洪都拉斯3.3万人受灾 据媒体报道,近日热带风暴萨拉(Sara)在加勒比海形成,成为了2024年大西洋飓风季第18个命名风暴,该风暴已经登陆洪都拉斯北部,受此风暴影响,洪都拉斯总统宣布全国进入为期30天的紧急状态。根据洪都拉 发布于11月16日