兆品酒店苗栗董事长郑兆杰相当看好竹南及苗栗观光市场，新建完成之兆品酒店苗栗共计191间客房。新馆新增匠心独具的逸品套房、绝佳视野的景观套房、会晤必备的行政套房，还有针对亲子家庭旅游设计的时尚温馨家庭房，提供多元选择，满足远道而来旅客的不同需求。每间客房皆有12坪以上的空间，并配备对外窗户，空间采光极佳；房内风格简约，以深蓝色为基调，给人放松和缓的氛围。家庭房内大理石打造一体成型的工作台，结合桌面、衣橱与洗手台，巧妙运用空间，开放式的衣橱，让旅客们不会忘记自己的私人物品，隐藏式插座兼具美观、安全，给旅客温馨的感受。

此外，兆品酒店苗栗并斥资千万打造“品休闲中心”，营造丛林亚热带的氛围，提供完整的休闲设施，其中包含健身房、时尚造型游泳池、三温暖等，让旅客徜徉其中，轻松舒压。新馆亦增设“品江南”小吃厅，餐厅整体环境呈现东方典雅的风格，提供116个席次，供应现点热炒、小笼包及蒸饺等点心，菜色包罗万象，让宾客既可吃得饱亦可吃得巧。此外，延续著本馆巴洛克式的古典建筑风格，设计户外古罗马中庭花园，能为来此宴客的新人，打造浪漫的欧式婚礼，留下难忘回忆。

苗栗地区以特有的“桐花”、“木雕”、“温泉”、“水果”、“陶瓷”及“客家菜”，渐渐打开苗栗地区观光旅游的知名度，国人纷纷利用假日到苗栗游玩，身处桃花源的兆品酒店苗栗自2009年开馆以来，致力于推展苗栗观光，不仅与不同游乐地区合作推出如香格里拉、巴巴坑道等观光地区套装行程，更不忘带动竹南头份地区之小镇观光，例如与竹南国泰玻璃观光工厂合作及Xm内社区生态游程等，是目前苗栗地区唯一获得国际观光星级酒店评鉴的饭店。