文/MOOK景点家整理报导
锅贴与煎饺的区别在于一个是生煎一个是熟煎,也因为是生煎的关系,锅贴的口感与面衣内包裹的肉香、肉汁掳获了不少死忠的粉丝,当然每个人心中都有自己喜爱的锅贴店,而以下五间台北超美味的锅贴则是网友们大力推荐的口袋名单。
佳佳香锅贴。 (图/佳佳香锅贴)
1.佳佳香锅贴
佳佳香锅贴于新北永和和台北万华都吃得到,佳佳香的锅贴皮馅比例均匀且外皮金黄酥脆,而韭黄猪肉内馅也是咸香适中,鲜嫩的猪肉搭配淡淡的韭黄香,再沾点辣椒酱油,滋味迷人。
饺子乐。 (图/饺子乐)
2.饺子乐
原为东湖王家水饺第二代的饺子乐,店内装潢走年轻人喜爱的白色文青风,店内锅贴是固定颗数不像平常的店家可依喜好任点,而摆盘上店家会留下起锅时的酥皮不切断,内馅上新鲜多汁、用料实在,酥脆厚实的外皮配上饱满肉香,再来点各式小菜,整个超满足。
阿财锅贴。 (图/阿财锅贴)
3.阿财锅贴
阿财锅贴可算是台北市超有名的人气锅贴店,更是石牌在地人日常爱吃的店家之一,店内就是简单的韭黄出肉与高丽菜猪肉,富有嚼劲的外皮搭配稍有调味的内馅,不沾酱也好吃,习惯吃锅贴时配碗汤的饕客,也能来碗酸辣汤、玉米汤当作搭配,非常过瘾。
馥阳锅贴。 (图/馥阳锅贴水饺)
4.馥阳锅贴水饺
位于宁夏夜市的富阳锅贴水饺,店内有许多面食、小菜,但最让人惊艳的就是他们家的锅贴,外皮煎得金黄焦香,内馅与外皮紧密相连,一口咬下散发淡淡肉香,喜欢较重口味的朋友能再沾点酱油膏,如果不满足再点碗牛肉汤搭配,饱足感UPUP。
及品锅贴。 (图/及品锅贴水饺专卖店)
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