▲北海道炼乳覆盆子刨冰。(图／杏桃松饼屋提供)
旅游中心／综合报导
夏天就是要吃冰！迎接夏季来临，杏桃松饼屋用意大利巴尔萨米哥老醋与日本北海道炼乳，研发出两款完全不同风味的刨冰，巴尔萨义醋蜂蜜杏桃口感酸甜清爽，而北海道炼乳覆盆子则是奶香浓醇，让大家在吃松饼的同时也能配刨冰，双重享受。6月1日各分店开始供应。
以巴尔萨米哥老醋为味觉主角，与蜂蜜一同煮制，再将糖渍杏桃与其浸泡一晚，饱满吸收义醋蜂蜜风味，夏季限定每份180元；至于北海道炼乳覆盆子，则是把日本北海道炼乳刨冰结合杏桃松饼屋自制覆盆子果酱，乳香中却有一股清新酸甜，夏季限定每份180元。
▲意大利巴尔萨米哥老醋。(图／杏桃松饼屋提供)
