文／MOOK景点家旅游生活网陈冠鑫整理报导
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来自日本的主厨，凭借著在大阪日式和西餐厅工作的经验，运用各种食材，将日式口感结合了西方摆设，从前菜、寿司、沙拉、生鱼片、手卷、烧物、炸物、天妇罗到锅物、汤品、面食、N<，每样佳肴不论是色香味，都带着日本人一贯的完美坚持。这里的菜色选择多，除了可以单点美食，亦有便当或套餐可以选择，像是“蔷薇便当”（Bento Bara），在漂亮的大木盒装着一小盒一小盒的食物，包括生鱼片、照烧鲑鱼、寿喜烧、味噌汤、米饭和水果等；“照烧鸡天妇罗套餐”（Chicken Teriyaki Tempura Set）内则有照烧鸡、明虾和蔬菜天妇罗、酱腌菜、米饭和水果，两者口味很日式，分量又很足够，但价格却可能不到日本的一半。
不论是烧烤还是炸物，都保持着日本的在地风味与品质，令人激赏。（图片提供／墨刻编辑部）
当寿司在吧台上旋转时，小朋友们兴奋得欢呼了起来。（图片提供／墨刻编辑部）
既然名为“寿司亭”，寿司一定是不可以错过的美食，这里有数十种不同口味的寿司可以选择，而且外观都做得精致动人，一口吃下去令人好生满足。如果想一次品尝多种口味，还可以到中央的旋转寿司吧尽享美味。此外，寿司亭的老板和餐厅设计师同样来自日本，毋怪乎店内洋溢着简约白净的优雅和风。
简洁、明亮的空间规划，提供游客最舒适的用餐环境。（图片提供／墨刻编辑部）
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