文／MOOK景点家整理报导
位于日本濑户内海旁的四国，除了拥有质朴的民风与迷人的海滩外，当地盛产的乌冬面更是闻名世界，被称为“赞岐乌冬面”，而UDON HOUSE就是当地的面店结合旅馆，以创新模式呈现当地的特色，希望带给旅人们完全不一样的感受。
面店结合旅宿，想带给旅人们不同的住宿体验。 (图／UDON HOUSE，以下同)
近年来日本面临人口老化且劳动人口外移至大城市，在香川县有许多年久失修甚至废弃的房屋，UDON HOUSE就是其中之一，位置方便邻近火车站且地势平稳、空间也大，在改装后老屋就被赋予了新的生命。
改造后的UDON HOUSE被赋予了新的生命。
UDON HOUSE位于日本西部的四国岛香川县，将80年历史的老房子改造，结合面馆与旅宿，让当地的乌冬面文化能借由这有温度、历史感的空间传递给前来投宿的旅人们。
UDON HOUSE屋内的空间，非常有老房子的味道。
旅人们入住UNDON HOUSE，不只能于富有历史感的日本老屋内过夜，感受这传统日式老房子的味道，还能下楼与师父学习乌冬面的烹饪。
当然UDON HOUSE本身也是面馆。
UDON HOUSE希望能将乌冬面的文化、技艺传递给年轻一代与来自世界各国的旅人们，也期待大家来到四国能好好体验在地的风土名情与人文历史。
旅宿内的空间非常讲究温度。
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