去过越南的人就一定知道，越南有许多葱葱郁郁的花园，因属于热带气候，所以植物茂盛，蔬菜水果繁多，丰富的香料也成为食物中不可或缺的添加物。古代的帝王、皇室最喜爱的用餐环境也并不是在宫廷内，而是看的到自然景观的花园式空间，一边用餐一边享受怡然自得的悠闲气氛。
招牌的越南炸春卷，展现宫廷料理的精雕细琢，红罗卜宛如开屏的孔雀般。
顺化这个地方，曾是越南最后一个封建王朝-阮氏王朝的京都，因此在市区不难见到的是王宫、皇陵群、古寺等，是喜欢宗教传统建筑的游客们的必游之处。
顺化京城（顺化皇宫）。
“Y Thao Garden”餐厅是由传统越式花园建筑所改建而成，花草树木随处可见，建筑物本身由铁木为原料打造而成，被充满人文品味的庭园包围着，使餐厅充满高雅娴静的气质。
餐厅常有整家子人一同上门用餐的情景。
用餐的区域属于半开放式，屋内的光线柔和，搭配蓝白色的桌巾、餐具，简单又不会过于华丽，颇有南洋的风味，相当适合穿着花裙还是凉爽的服饰来用餐，餐厅四周也展示了200多件青花瓷作品，据说都曾经是皇室的收藏品。
半开放式的用餐环境，可让顾客静静沐浴在自然景观中。
这里的料理有着皇室的特色，但没有菜单，每餐只提供1套完整的餐点，共7道菜，以人头（套数）来计费，每套美金10元，依序是春卷、汤、Banh Khoai、沙拉虾饼、荷叶莲饭、烤制牛肉、蕃茄甜点等，有的菜色会依季节不同而调整。
荷叶莲饭飘着淡淡荷叶香，蒸得软烂入味。
- 1
- 2
