泰国虽说不上是领土辽阔的国家，但国土呈南北狭长型，在气候上南北也些许的差距，同时也造就出不一样的地区饮食文化。泰北地区由于地势较高，纬度也偏北，在季节上也较有变化，食物的调味上不像中南部以辛辣、去除湿气为主，取而代之的是较为清爽、温和的调味方式，而泰北地区的特色风味餐又以清迈地区最具代表性。
位在SUAN PAAK的入口处，便是一个大形的漂流木作品。
SUAN PAAK是深受清迈当地人所喜爱的泰式料理餐厅（Thai Cuisine）之一，餐厅的名字里出现“PAAK”是因为餐厅的外面有公园景观，可以看到以漂流木与其他废弃建材所制成的空间饰品，当地人也因此称之为菜园。
SUAN PAAK的外部有造景公园，透过设计师的创意，将许多拾回的漂流木打造主题式的趣味摆设。
彩绘镶嵌玻璃，让SUAN PAAK融入西式与泰式的风味
在SUAN PAAK的餐厅内部也有庭院造景，如果你不怕热的话，可以坐在冷气房外的位置，看着庭院中的绿色植物以及小池塘，也颇有另外一番趣味，至少视线上是清爽的。
SUAN PAAK提供传统的泰北美食，代表性的餐点如泰北酸肉、泰式咖喱炒虾、泰北茄子打抛肉等等，此外，这家餐厅也标榜使用的是有机生鲜的食材，配合上低盐、低油的料理方式，与台湾时下流行追求健康的风格相同，让食客享受美味无负担，是造访泰北地区时不可错过的美食焦点。
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