旅游中心/综合报导
近期天气炎热,口干舌燥的时候,来碗冰清凉一下,绝对让人精神都回来,但除了传统的锉冰外,“豆腐”也是常在冰品中成为主角,绵密的口感配上消暑的冰,幸福感满分,《ETtoday东森新闻云》精选了全台湾3间拥有鲜奶豆腐冰的冰品店,让你吃了会想大声喊活着真好!
▲草屯芙玉日式鲜奶豆腐冰坊。(图/翻摄自草屯芙玉日式鲜奶豆腐冰坊粉丝专页)
1.草屯芙玉日式鲜奶豆腐冰坊(南投)
芙玉豆腐的口感是介于奶酪、果冻及布丁三者之间,并每日限量制作,特殊口味你一吃便能感受到,真的不一样。芙玉的招牌是鲜奶豆腐与QQ综合加上炼乳的搭配,鲜奶豆腐十分绵密,吃入口中的奶香味飘散,炼乳将整碗冰的甜度往上提,搭著脆口的芋圆、粉圆等配料,就在一碗冰里尝到不同口感的交叠,这也是豆腐冰所拥有的极大魅力。
地址:南投县草屯镇明贤街60号
电话:(049)2327488
营业时间:周一至周日 11:30-21:00 (周二公休)
▲怀旧小栈-五妃庙豆腐冰。(图/记者黄圣闵摄)
2.怀旧小栈-五妃庙口豆腐冰(台南)
去台南不吃这个真的是枉费你去过台南了,怀旧小栈在台南已有十几年的历史,一进入店内你就能感受到浓浓的复古味,小学生的课桌椅,让人仿佛回到学生时代下课跟着一群好友到冰店吃冰的青春,鲜奶豆腐口感浓郁Q滑,绿豆、红豆、薏仁这三样配料完全衬托出鲜奶豆腐的鲜,本身的甜味也不会抢走鲜奶豆腐的味道,整个冰品的味觉协调感十足,不但能降火又有品质,闷热的天吃上一碗绝对是享受。
地址:台南市中西区五妃街206号
电话:(06)215-8157
营业时间:周一至周日10:30-22:00
▲童年怀旧豆腐冰。(图/翻摄自童年怀旧豆腐冰粉丝专页)
3.童年怀旧豆腐冰(高雄)
这间童年怀旧豆腐冰位于西子湾的附近,是除了大碗冰店外,另一间人气冰店,来到这边尝鲜奶豆腐冰,可别忘记加店家特制的桑葚,桑葚是店家自己手工熬煮,熬煮后的桑葚,放置于豆腐冰的顶端,让你吃着豆腐冰时感受到鲜甜味,却在咬下桑葚后,莓果香爆发,尝到不同的口感。店内的氛围也是主打着回到童年,来这找回童稚的那个你吧。
地址:高雄市鼓山区滨海一路77号
电话:(07)531-0339
营业时间:每日11:00~23:00