德式街头风三明治!香酥面包与伊比利猪的梦幻搭配

优游网 > 旅游 发布于2024-11-22

导读: 民生社区是从以前就没来过几次的地方,这附近的街景不像东区般的车水马龙,捷运松山新店线开通一年多,出了南京三民站也有ubike,实在便利不少。

文、图/三高吃汉

民生社区是从以前就没来过几次的地方,这附近的街景不像东区般的车水马龙,捷运松山新店线开通一年多,出了南京三民站也有ubike,实在便利不少。

从三民路转进延寿街会先看到日式的花家食堂,再往前走便是Sally's black bottle,一间有如街头咖啡吧的小店,只有前方摆了三张椅子,主要是让人外带的。

壮硕的台湾老板负责煎肉,他的德国女友sally则是处理沙拉面包,旁边还有一台压烤机,看了看上面黑板写的餐点,听说这称作是德国街头风,比如香料热红酒,即便像我没去过德国也能有着相当印象的冬日饮品,另外还使用了温体台湾牛等相关食材(爱歹丸?),挺有意思的是墙上挂了张"鹣鲽情深"~

点了一份香煎台湾牛肝(180元)和西班牙伊比利猪(350元),伊比利猪是最近新增的品项,煎牛肝可以选择佛卡夏或古巴面包,佛卡夏似乎是常态有的,就选了古巴,另一份猪猪则自动做了沙拉面包餐盒给我,要做成什么形式应该是可以自己要求。

附近找了个地方先坐下来吃上一点,牛肝三明治的古巴面包只有稍作热压,不至于有脆度,而是带嚼劲的微Q微韧,牛肝给的量算多,香料胡椒盐,以这三明治的分量正常人吃完应该就会有饱足感了。

厚切的牛肝煎成七八分熟,口感不错嫩,和生菜面包整体搭配起来的味道很平衡,只是牛肝有时会吃到一股强烈的气味,像这天的就蛮明显,稍微可惜,趁热吃完会比较ok,壮老板好像不定时会进温体台湾牛肉做三明治或餐盒,令人有点想试试的组合,也不需要担心如方才的气味问题。

另一份餐盒用铝箔纸包覆保温,里面一样是生菜、肉、面包,中间的伊比利猪整块经过腌渍,煎七分熟切成略有厚度的长条,肥瘦皆是弹牙好嚼,口味有几分像是少少盐的咸猪肉,香气则较丰富,油脂风味也不错,生菜淋了蒜泥、柠檬汁,和猪肉一起吃太对味了!小块的抹油面包带甜,热压到香香酥酥,也是很好吃,这餐盒出乎意料的令人喜欢。

Sally's black bottle
地址:台北市松山区延寿街125号
营业时间:AM5:00~PM10:30 (周日休)

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