文、图/小虎食梦网
这两年继日风后,开始大量韩风入侵,一家又一家知名韩式餐饮集团被代理来台。多数在开店前就大量媒体曝光,但也有些店非常的低调;低调到开了店都没人知道....。比方说这家“两餐”。有趣的事赴约前我跟本不知道这是一家什么店,当然也就不知这店在韩国其实蛮有来头的,据说不少大明星都光临过。
好的,依着地址找到西宁南路不算难,但为了找到怎进这家以韩国品牌服饰的百货公司就有一点难;但难是难在以为是百货公司,倒不是真的找不到路上来。言而总之,看到一间小小的百货公司,走进来上四楼就对了。
前头说了朋友只说约吃饭,我也没搞清楚吃什么,到了现场才发现是间韩式料理,还是我太不爱写的吃到饱(笑)。不过后来发现这店蛮有梗的,在粉丝团的询问度也蛮高的,于是决定冒着一堆稿帐没写的压力下,先分享给有兴趣的朋友。两餐意思就一餐当两餐吃,简单说就是吃法有两种,先吃锅再吃炒饭。
店里的用餐空间算是蛮明亮的,这点在公货公司里的餐厅算是少见,装潢倒是没什么特别值得一提。
用餐的桌子一侧是以四人为主,另一边也有八人(两桌并在一起)位子。
取餐区在中间,主战场是这一排,看起来选择性不多,但其实也够吃了,主要都是韩国人在吃火锅时的配料。但独缺台湾人最爱的肉..尤其是牛肉。细问后据说5月后会有肉类的供应。
八种不同的年糕,有硬一点的、有平常一点的,有方块状的、也有面条性的,口味上黄色的是胡萝卜,紫色的是紫芋..绿色的好像是艾草之类的。不过老实说丢在辣甜的汤里也吃不出特别的味道就是XD。
其他的配料有豆芽和一些比较常见的菜类,豆腐、丸子、菇类、豆皮、鑫鑫肠、白煮蛋,海鲜方面好像只有“蛤蜊”的样子。
除了年糕这个主食外,也有韩国三种不同的面条和泡面。
火锅汤头的配料自己依喜好调整,有七大锅。
煮火锅前可以先吃吃炸物,因为我通常中午没什么食欲所以只吃了一种看起来比较特别的。
我会选它只是一开始以为是我爱吃的“茄子”,朋友说了才知是“冬粉”...整体来说可能是冷掉的关系外皮有一点“论”不好咬,但里面吃起来来黏黏QQ的像是炸糯米的感觉,外层包了海苔再去炸,猜想刚炸好应该会蛮好吃的。
除了炸物之外,还有这个像是关东煮的锅子,旁边还有专用的酱料可以自取。看了一下里面只有一种,不知以后会不会陆续增加。
这一串有一点像比较粗的鸡皮,吃起来有一点像在吃福袋的外表,口感端饱嘴多汁像豆皮,但味道比较接近“鱼板”的味道,可以沾一点淡酱油一起吃会比较有味道。
饮料倒是出乎我意外之外没有半点韩风,也不卖韩国的烧酒类。
基本上就依自己的喜好选用酱汁,再把想吃的食材都丢进锅里...上面的DM只是参考。
费用方面单吃韩国年糕锅每人是299(小孩150),另外加起司是139(每锅)。
身为起司控的我怎可能不追加..组合后就变成这样了,相信爱吃韩国料理的朋友应该也都看过这样的锅子。不过通常会有的泡菜蛋,这边倒是没有,单纯只有两色起司。
基本上这一锅的味道一如大家想像的辣辣、甜甜的,对我来说算是好吃,主食的年糕非常有咬劲,喜欢吃软一点的朋友可能要咬久一点,其他的食材也都中规中矩。
其中白煮蛋的蛋黄沾著汤底真是好吃,这时很想来碗白饭拌著吃XD。
旁边追加的起司料下的很足,除了双色的起司外,红萝卜丁和玉米给的也不少,汤匙一捞发现黏性十足不太好挖XD。正格的,这一锅加了起司美味翻倍,整个味道像是活了过来似的超好吃...即便我猜热量可能也会破表...但这辣甜的年糕沾了起司真会让人停不下来,两种不同的Q度在嘴里拔河真是过瘾。
特别值得一提的是旁边的起司千万不要吃完,留一点让它有一点变焦,吃起来焦香味十足,口感上面也会更有咬劲,超好吃的....。
吃完火锅后把汤里的食材都捞起来,并留一点汤汁,然后依喜好添加店里提供的五种炒饭配料。
白饭、火腿、玉米、泡菜、海苔丝..旁边还有生鸡蛋可以自取。
如果你有加点了起司,记得留一点最后炒饭时加起去哦!
这会让炒饭吃起来带点讨喜的黏稠口感,如果喜欢吃带点焦味的锅巴则可以再等一下。
口感上有一点像炖饭但又更黏了一些,辣辣甜甜带着起司香味的炒饭蛮好吃的,建议锅后一定要试试!
万一...真的这样还吃不饱,还可以煮个韩国泡面来收尾,泡面下面有锅子可以自取。自己取水就像在家里煮泡面那里。
喜欢的话旁边的食材也加一点进来,让这锅泡面更有风味。是说,我好像很久没中午吃这么饱了,直接饱到晚餐都没吃XD。
意思是喜欢可以带回家自己煮的意思?
两餐韩国年糕火锅吃到饱
地址:台北市西宁南路123号4F(西门町阿曼TIT大厦SPAO韩国品牌服饰店内)
电话:02-23119736
营业时间:11:00-22:30,周五、周六延长到23:00。
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如果“吃”只是为了填饱肚子,那“食物”也未免太无趣了~~"