文、图/影子
高雄墨西哥餐厅我们知道的不多,唯一就属85大楼新光路旁巷子里的“MICASITA 米卡希达”。隐身在巷弄里的这家餐厅,是以道地墨西哥料理闻名。亚优是这里的老板,身上流着台墨血缘,父亲是台湾籍船员,因为经年跑船关系,认识了墨西哥籍女孩,因而相识相恋结婚,雅优在国小阶段经常跟随家人来往墨西哥和台湾二地,在墨西哥期间,受到外婆的照顾,经常煮墨西哥料理给他们吃,没想到外婆的家乡料理,意外成为亚优开店的梦想因子。
国中那年亚优父母离异,之后再也没回墨西哥。多年后会想开餐厅,多少和外婆的家乡料理有关,小时候吃过的墨西哥料理,透过记忆一一呈现。一转眼,餐厅成立已经有数年,当初之所以取名为“米卡希达”,它有家的意思,说明在亚优心里,对墨西哥的家人充满思念。
除了提供餐厅料理外,店家也从墨西哥进口一些食品进来,像是墨西哥辣椒酱,在这里都有贩售。
充满异国风情的餐厅,不时还会见到外国人来这里聚餐或办活动,感受到外国人热情的气氛。
店家为每桌客人准备冰凉的柠檬水。而餐具和酱料就摆在门口旁的柜子上,随客人自取使用。
我们对墨西哥料理极为陌生,透过服务人员解说,稍稍有些了解。用餐采自助式,直接在MENU勾选餐点,再到柜台点餐结账。
海鲜总汇起司饼248元
新鲜虾子烤过之后香气四溢,薄饼里面还藏着马铃薯增加口感,随餐附送的莎莎酱除了我们印象中的蕃茄酸味外,还多了一些辣味,和起司饼一起吃,味道更棒。
婆索雷梅花猪肉砂锅198元/附饭
汤头是用蔬菜熬煮,再用一整块梅花肉炖煮到肉都化开融入汤里,再加入猪肉片、墨西哥玉米粒,整道汤的肉味相当浓厚,吃法是把汤汁淋到炒过的米饭里。
为了增加米饭口感,选用台湾长米,既有粒粒分明口感又不黏。
豪华海鲜炖饭248元
有虾子、淡菜、花枝的炖饭,米饭基底味道是以蕃茄炖煮,炖饭味道酸了一些,可能有些人会喜欢这样的酸味。
墨士牛肉塔可238元/附薯条
塔可指的是墨西哥玉米饼,当地最基本,也是最有特色的食物。
这道料理是店内人气餐点,用饼皮包覆着牛肉、莎莎酱、大量蔬菜,味道清爽。
那球斯188元
墨西哥经典风味料理,利用炸过的玉米片,佐猪肉末以及莎莎酱的一种点心。猪肉末还另外炒过,滋味特别香,配玉米片和莎莎酱,相当好吃。
裴翠绿茶60元(左)、鲜奶茶90元(右)
店内活动给大家参考↑
亚优为餐厅花了不少心思,不仅是对外婆和家人的一种怀念,也致力于想让台湾朋友更了解墨西哥家常料理。墨西哥料理大量运用蕃茄、辣椒,特别像是莎莎酱这种佐料,让料理自然清爽开胃,没有外界所认知咸辣。想尝试墨西哥道地料理的朋友,米卡希达是不错的选择,推荐给喜欢异国料理的朋友们。
MICASITA 米卡希达
地址:高雄市苓雅区新光路140巷39号
电话:07-2691433
营业时间:11:00~14:00 17:30~21:00
公休日:周二