图、文/你好我是Jh
说到韩国你会想到什么?绝对有韩国泡面这个答案!
先来说一下做这个主题的起因,因为韩国的物价比起台湾贵了许多,在外面吃一餐正餐类真的随随便便就要台币150起跳,长期生活在这的话要省钱真的是非常不容易><于是就在宿舍囤了便宜又方便的泡面。
随着总类越来越多,心里就产生了一种想吃遍全部泡面的想法,这篇就这样诞生了~都是个人感想、个人口味未必跟大家一致,还是请大家先少量试吃过 觉得好吃再搬喔XDDD(别冲动啊~
1.垃宫?姓 (牛骨汤面)
推荐: ★★★☆☆
细面、不辣、汤呈乳白色、蒜味有点重,味道很像科学面。虽然不难吃但不太建议特地从韩国搬回台湾XD台湾卖的可能随便一款都比这款好吃哈哈...............
2.廊瓢姓(虾子汤面)
推荐: ★★★☆☆
一般面、中辣(而且会越吃越辣)。一打开就是虾到不行的虾味,很像某牌的零食虾味X的味道!海鲜味很重
一样粉不要全加,真的会太咸。
喜欢海鲜的可以尝试看看,但我个人没有很推是因为其实味道也蛮台湾的XD感觉台湾就找的到类似的泡面了哈哈
那一块正方形的虾味来源(?)吃起来口感类似鱼板。
3.赡伸空(辣海鲜汤面或炒码面)
推荐: ★★★★★
粗面,用热水泡得开,但建议用煮的 不然真的要泡很久(用煮的还可以再加个起司、青菜、打颗蛋XDDDD)。辣度有辣油包(最小包的那包) 可自行调整,我都加约1/3,辣度对我而言就有中辣了喔!真的有蛮浓厚的海鲜味,吃一口仿佛悠游于海底世界(←不要这么浮夸XDDDD
是吃了会上瘾的辣泡面!!
4.绍普(韩式炸酱面)
推荐: ★★★☆☆
面偏宽面、不辣。记得先把面泡开后把水到掉的时候要留一些水不然很难拌开。粉不要全加,会太咸,大概加个2/3就很够了,建议可以再额外加入烫青菜会好吃很多,也可以顺便中和咸味^^
5.安城汤面
推荐: ★★★★☆
一般面,微辣。第一次去韩国的时候冲着上面的中文字就买了(不知道什么心态XDD)然后半夜肚子饿就在民宿泡来吃,一吃真的觉得惊为天人哈哈哈!但是我不知道是不是因为那时候肚子饿,大概吃什么东西都觉得好吃吧!最近一次吃它就觉得好像也还好了,就是没有惊为天人这么夸张了XD不过真的蛮好吃的就是了!!有推荐给朋友,朋友吃过觉得好吃喔!!
6.??宫(浣熊泡面)
推荐: ★★★★☆
这款建议用煮的XDD用热水泡要泡非常非常非常之久,大概要泡10分钟才会软吧!很辣,是辣到会擤鼻涕的程度,但是好吃!可以用煮的然后加一颗蛋中和辣度~~真的好吃!推!!
7.牛肉汤
推荐: ★★★☆☆
我必须承认这是我怀念台湾味食物才买的,(它包装就真的很台阿XDDD)因为觉得韩国泡面的辣感好像都差不多的辣,就是辛拉面那种辣,所以我就想试试看韩国的这种牛肉汤泡面跟台湾的会不会差不多。结果味道是跟台湾的牛肉面泡面蛮像的啦XD但是少了台湾泡面几乎都有的油包就没有这么香的感觉。如果只是来韩国玩几天就建议不要买了,
占空间哈哈,但是是好吃的。
8.拎??呼(牛肉面)
推荐: ★★☆☆☆
一般面,微辣。真的很普通,想不到什么形容词,它应该就是最普通的韩国泡面了。
9.?岔荐翘呼(火辣鸡炒面)
推荐: ★★★★★
据说是韩国最辣泡面(?)吃之前一直很担心喉咙会烧起来(并没有这么夸张好吗XD结果意外发现我还蛮能接受的。虽然辣归辣,但真的超级好吃!是好吃到我会想要回购的程度,我很不怕死的把辣酱包全加了,一种要辣就辣到底的概念哈哈。刚入口的时候甜甜的(真的!)吃到后面后劲会越来越强,然后就越来越辣XD但因为真的好好吃,所以给它五颗星!
10.谈?伏呼(芝麻拉面)
推荐: ★★★★★
一般面,有辣油包可自行调整辣度。其实没加辣油包就有一点辣了XD因为没有吃过,所以第一次打开看到蛋卷造型的调味包好开心,原本以为泡软会是像日式蛋卷的口感,结果后来越想越不对,发现其实是要把它弄散,弄得像蛋花汤一样哈哈。芝麻味道很香,也有芝麻本尊,这款也是我会想回购的一款泡面,因为蛮特殊的也真的还蛮好吃!所以,五星!
11.伏讥(顾名思义伏呼拉面+讥饭)
推荐: ★★★☆☆
这很像是韩国特有的文化,他们真的很喜欢吃面+饭,很多餐厅MENU上都会看到某某饭+某某面。虽然我一开始很不能接受有这种泡面的存在,但我那时候就想说都来到韩国了不过是个“泡面饭”又不是什么蚕蛹这种可怕的食物当然一定要入境随俗吃吃看啦!
饭有点像米果类的食物,原本以为口感会像饼干掉进汤里(你懂吧,那种软软烂烂的感觉,但意外的不会耶!而且泡开的时候就真的是”饭”的口感,我觉得超神奇的!给三颗星的原因是,虽然点子很新鲜 但味道其实没有多特别,所以除非是为了尝鲜,不然应该吃过一次就不会想再买了,自己在泡面里加入饭也可以煮出一样的东西XDDDD
12.垒垒瓢迟(生生乌冬面)
推荐: ★★★☆☆
不建议用泡的,我自己用泡的用煮的都吃过,用泡的简直是场灾难有点VA,所以还是要用煮的比较好吃!面条超级Q弹苏娴木拖裢饷媛舻囊谎??朗怯械悴裼憬从偷姆缥叮??迳鲜遣淮沓缘?鄹衿?螅?话?继ū业0元左右。
翻译一下后面的说明~~
放入350c.c的水煮滚,放入面条及酱油包,煮两分钟关火,再放入蔬菜包就完成了~~
13.辣炒泡面(辣炒年糕酱+泡面)
推荐: ★★★☆☆
一开始是因为外包装太可爱而被吸引,然后里面的酱还真的就像外面卖的炒年糕酱耶!有点辣辣甜甜的(微辣)是还蛮好吃的。但因为我个人认为没什么记忆点,所以是一款吃过不太会回购的泡面。
14.观伸空(辣海鲜汤面)
推荐: ★★☆☆☆
宽面,但意外的面条完全不Q阿……..(是我泡太久了吗?味道也没有很对我的味,吃起来觉得就是只有 辣! 辣! 辣! 的味道(这什么形容阿,然后感觉辣到舌头坏了没知觉,比起其他的海鲜汤面(伸空)系列,这款可以说是最让我失望的泡面耶V绠.....所以只能给它两颗星XDDDD
15.皮迟训呼 偶叙哲观(胖嘟嘟面 辣乎乎味)
推荐: ★★★★☆
我觉得跟??宫(前面介绍过的浣熊泡面)有点像,但我个人认为比浣熊还好吃喔!这次煮蛮久的但是面条完全不会软烂,是很Q弹的口感,加上味道是有点微辣,不会辣到吃不下,但也因为一点点辣提升味道的层次,个人蛮推荐的喔~
16.赡伏呼(真拉面 原味/另有红色包装款为辣味)
推荐: ★★★★☆
虽然有分原味跟辣味款,但我觉得原味就有一点小辣喔!走安全牌的一款泡面,接受度应该对大家来说都还蛮高的,尤其汤头真的很好喝!
17.EXOxEmart 炸酱面
推荐: ★★★★★
首先一打开包装就赢了阿!用了很像满汉大餐里面会出现的酱包,很有诚意的给到了100g完全足够的分量。味道有点甜咸甜咸、一点微辣并不会被辣到,但这个辣度却是会提升美味度的关键!里面有小块马铃薯跟碎肉,价钱不贵,cp值超高,是一款就算没冠名exo我也觉得超级值得买的泡面。
18.SuperJuniorxEmart 辣汤面
推荐: ★★★★☆
完全辣哭我的一款泡面!一开始闻到味道就觉得一定超辣,刚喝第一口汤的时候觉得还好阿~没有很辣,结果后劲来了才知道可怕XD。喝太快还会被呛到的辣度,可是真的蛮好吃的,又辣又想把汤喝光光的程度。很推荐~超级适合拿来送给喜欢他们的朋友。
19.SuperJuniorxEmart 辣炸酱面
推荐: ★★★★★
也是要先泡开、把水倒掉再加粉喔(怕你们看到图片会误会)。伪装的很像可可粉的炸酱粉要留多一点点水才比较容易拌匀,这款也蛮好吃的虽然封面上有辣椒,可是我个人觉得不太会辣很涮嘴XD 一下子就吃光光。很推荐~超级适合拿来送给喜欢他们的朋友。
20.占?灸驹呼 (披萨口味拌面)
推荐: ★★★☆☆
一样是必须先把面煮熟、水倒掉再加粉包。很神奇的是味道真的有浓浓的起司味耶!应该是因为调味粉包有包含起司粉,如果不看内容物会以为自己在吃意大利面。可惜我觉得调味差了点,只有香气的感觉味道有点太淡了不是很合我的胃口,不过觉得蛮新鲜的。
21. 绍绍杠踩 炒炸酱面
推荐: ★★★★★
为什么这款叫做炒炸酱面呢?因为我一开始也以为它跟其他炸酱面一样,只要把面煮熟再丢酱料或粉包进去拌一拌就好,但我看到包装后面的烹煮方式才知道原来这款的酱需要”炒过”!所以就姑且叫它炒炸酱面啦~
这款真的很好吃耶,我个人觉得根本超像外面卖的炸酱面XD。原本看到黑压压的一片以为会超咸,想说完了 我是不是失手放太多酱,结果完全不会死咸耶,面条也超级有Q度。评价在炸酱面类中,我给它第一名!!!
料理方式:
水500ml煮滚,加入面条、蔬菜包,煮的差不多的时候把水倒掉(记得留约100ml左右的水在里面),把酱包倒进锅子里拌炒约1分30秒后→完成
FB:你好我是Jh