▲孔陵一只鸡。(图／黄士原摄)

旅游中心／综合报导

想吃孔陵一只鸡的朋友注意喔！从4月15日之后每天的14:00~17:00开放电话预约订位4月15至5月31日的位子，5月15日开放6月的订位，5月以后暂定每个月的15日开放下个月的订位。另外，每日11:00、12:20、14:00、17:00、18:30这5个时段开放订位，每个时段仅限10组名额。

引进孔陵一只鸡的老板芮永fY表示，孔陵一只鸡号的汤底是采用10多种蔬菜、熬煮5小时而成，相对一般鸡汤底来得清爽；至于鸡只，则是选用45天的小土鸡，因此肉质特别鲜嫩。来吃孔陵一只鸡，一开始会送上特制辣酱、甜辣酱、特制沾酱、泡菜、生菜(泡菜、生菜可续点)、蒜末及辣度较轻的糯米椒，之后会送上已经煮熟的一只鸡，当客人准备好之后店员会开始提供桌边服务，用剪刀把整只鸡煎成适合食用的大小，剪完后再加热让整锅鸡与汤底沸腾就可开始食用。

地址：台北市大安区大安路一段83巷14号
电话：02-2781-8181