▲米其林三星主厨David Kinch的菜色，A Winter Tidal Pool。(图／乐沐提供)

旅游中心／综合报导

台中乐沐法式餐厅将于12月1日至3日举办“大自然里的盛宴”，邀请到太平洋最具影响力的米其林三星主厨David Kinch来台，与乐沐主厨陈岚舒携手合作，以料理献上大自然赋予台湾的美。盛宴午间与晚间的餐价12,500元+10%，期间仅六个餐期，每个餐期仅40席次。

David Kinch 所主持的Manresa餐厅为于旧金山湾区，是米其林三星餐厅，同时名列世界五十最佳餐厅。除此之外，Chef David还有PBS系列“厨师之心”杰出烹饪主持人艾美奖、Le Chef杂志的全球百大厨师之一、年度世界五十大都会区餐厅排名第九（ Cuaderno Matoses）等等。巴黎米其林三星餐厅主厨Alain Passard给他“北美最美妙的手”的美誉。


▲米其林三星主厨David Kinch。