记者陈睿中／首尔报导

“海苔”是韩国料理当中相当常见的食材，除了可以烤过之后直接吃，也有煮汤、包饭卷等等不同的食用方式。许多旅客造访韩国之后，也常会买几包海苔当作亲朋好友的伴手礼。不过由于韩国的海苔常是采用大包装设计，每一片都有A4纸规格的大小，如何优雅食用跟影印纸一样大的海苔，也成为收礼者的一项难题。

▲利用对折法，就可以将大片的韩国海苔轻松变成整齐的小片。（图／记者陈睿中摄，以下同）

将大片的海苔撕著吃，海苔容易碎裂，而且每片大小不一，若用使用剪刀，事后还要清理剪刀，又让人觉得太麻烦。其实许多人不知道，只要用“对折法”将海苔连同包装对折4次之后，就可以轻松地获得一块块如手掌般大小的海苔片。

▲海苔加入白饭、腌萝卜、火腿等佐料，就可做成海苔饭卷。

根据贩售海苔的店家表示，拿到A4大小包装的海苔第一步，便是沿着背面的包装线对折1次，摊平后再从包装长边的“腰部”对折1次，再从上下两区块各对折1次即可。原本一袋5片装的海苔经过压折后，就会变成40片小片的海苔，此时再剪开包装拿取，食用起来更加方便与卫生。根据实际尝试，大约15秒便可以完成。

▲首尔的海苔馆，是许多旅行团必访的店家之一。

店家表示，韩国多处海岸水域适合生长海苔，通常也只有品质较好的海苔，才能利用对折法直接处理。海苔除了可直接食用外，店家也推荐在海苔上铺上一层白饭，并放置腌萝卜、小黄瓜、火腿、煎蛋等配料，经过卷动后，便可做成海苔饭卷，适合家庭享用。