▲就在番禺路上海老电影院对面的鹿园外观好欧风的老洋房建筑。
图、文/于恬
鹿园,是不卖鹿肉的喔,卖的可是特色淮扬菜和上海本帮菜,是上海人点评非常高的当地料理餐厅。
▲一进门右手边的休憩空间是木质调、皮革点缀的知性角落。
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▲这是一个气氛宁静,典雅全白的室内空间,看似简约又不失其独树一格的气质。有点小文青的装置展览小角落,看得出来主人对传承的坚持。
来看看菜单吧!除了镇店之宝烤鸭必点之外以下是我的推荐:(烤鸭需两天前打电话来预订喔!)
▲摆盘用色也好艺术,鱼子酱糖心蛋。
▲颜色很美,吃起来超级咕溜滑口的“凤尾虾”。
▲冷盘素鸡推荐给不吃烤鸭的锅边素族。
▲木耳芦笋,非常清脆不油腻。
▲这道清蒸鲥鱼听说上海人也食鱼鳞,我也跟着试嗑了一口鱼鳞,完全无法接受,有种门牙触电的怪感,但这鱼肉蒸煮的方式好甘甜啊!吃了会停不下来,旁边排排站一坨坨小面线吃起来也十分Q弹,非常美味。
▲汤里漂著一株小菊花?不是啦!这可是蒸蛋丝球鸡汤耶!好惊奇的口感,非常喜欢这样的飘逸组合。
▲吃起来很像百合、迷你莲子的清爽甜汤,有淡淡缭绕口中的桂花香。
▲甜酒酿,是老板娘惦记儿时记忆的传统甜点。
旅居英国的老板娘亲手操刀设计这三层楼旧国民党军官的老洋房,把淮扬菜名厨“段王爷”请来,还原传统淮扬料理以及本帮菜的做法,段王爷可是在烤鸭名店“全聚德”当过大厨的喔!来鹿园试吃本地料理也一定要记得提前订一只店内招牌“北京烤鸭”才不会有遗憾。
上海鹿园餐厅(Moose)
地址:新华路119弄1号(近番禺路)
电话:02162055058
(平均每人275~300人民币)
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