▲潮坊内湖InBase店将于3月8日正式开幕。
记者黄士原／台北报导、摄影
高雄大八餐饮集团旗下“潮坊港式饮茶自助百汇”北上拓点的第一家分店微风南京店，自开幕后就是一位难订，而潮坊台北内湖InBase店将于3月8日正式开幕，由于内湖店座位多达350个座位，是全台湾最大的分店，也比起南京店多出一倍；除了位子多之外，还新增许多菜色，像是辣椒炒蟹、现煮鱼片汤、现做沙嗲海鲜粉丝煲，以及定点定时限量供应的港式卤牛腱。
由于潮坊南京店一位难求，有350个座位的内湖InBase店开幕后应该可以舒缓南京店的订位人潮。菜色部分，从沙拉、蒸笼推车、烧腊热食、港式卤牛腱推车、凉伴冷菜、片皮鸭、现做肠粉、现炒热食、现烫青菜、现炸点心、汤品到中式甜点、古早味豆花、水果等，潮坊内湖InBase店共有16区、上百道菜色。
▲蒸笼推车。
▲热食区。
▲现炸点心区。
▲现煮鱼片汤区。
招牌菜色有港式片皮鸭、蜜汁叉烧、葱油鸡，星洲风味的辣椒炒蟹、南洋风味的海鲜粉丝煲，还有主厨限量推出的现切卤牛腱、脆皮叉烧包、古早味豆花。另外，内湖InBase店也比南京多了几道菜，分别是热食区的北菇烧豆腐、蛤蜊丝瓜，冷盘区的凉伴云耳、麻油粉肝，现炸区的菲菜卷、山药卷、虾卷，以及甜汤烧仙草。传统港式饮茶风格特色的港点推车内湖InBase店也有，推车上推出共有14种各式蒸笼点心，以及另3款限量点心轮替推出，首推流沙包、蟹味烧卖。
▲定点定时限量的卤牛腱。
▲烤鸭、
▲广式片鸭。
▲蜜汁叉烧。
▲油鸡。
▲甜点。
▲水果沙拉区。
▲新菜色辣椒炒蟹。
▲新菜色北菇烧豆腐。
内湖InBase店用餐费用与南京店一样，平日午餐479元，平日晚餐、假日午晚餐549元。内湖InBase店开幕期间推出餐券优惠买10送2，优惠活动即日起至3/31止。(以上价格均须另加10%服务费以及30元茶资)
潮坊内湖inbase店
地址：台北市内湖区新湖二路68号2楼
电话：02-8792-2345
