▲龙虾三明治影片。
记者游t如／日本东京报导、摄影
到东京旅游，不少人锁定台湾单价较高，或者无人引进的海外美食探索。在东京表参道一带，就有处近来超夯的排队三明治，用来自美国缅因州的大块龙虾肉当作馅料，每一口都可以吃到满满的鲜甜滋味。
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2015年5月在东京表参道落脚的Luke's Lobster，本店在美国纽约，因为肉质鲜美加上用料实在，受到大量饕客喜爱。日本表参道店与本店同样使用缅因州龙虾，用微烤过的面包夹住，外观看起来龙虾肉相当丰厚，也成为其重要的卖点。
▲店址在巷内，外观就是只大龙虾，随时都有人潮在店外排队。
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原本想像中的龙虾三明治，也许是像部分美式餐厅佐以美乃滋或者浓郁奶油的调味方式，但此处的龙虾三明治撒上带有迷迭香气的香料粉，再佐以橄榄油轻拌，作法虽不繁复，却衬托出龙虾肉的鲜甜。咬下三明治，每一口都可以同时品尝龙虾与面包，两者约3比1的比例在口中，更能吃出其滋味，简单却不腻口，小份价格日币980元，可以尝到大量龙虾肉，也是值得。
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Luke's Lobster
地址：东京都n 谷区神宫前6-7-1
电话：03-5778-3747
营业时间：11:00~20:00 不定休
