旅游中心/综合报导
酥脆的外皮配上鲜嫩的肉,这样的形容词,想必只有美式炸鸡能用上了!当连皮带肉一口咬下时,脆皮滋滋作响,肉汁爆发于口中,那种感觉又是何等的幸福呢,《Ettoday东森新闻云》精选了台北6间拥有经典美式炸鸡的人气店家,快来被炸鸡征服吧!
▲Route 66。(图/翻摄自Route 66粉丝专页)
1.Route 66
隐身在东区巷弄内的Route66,店内装潢充斥着美式风格,不论是酒桶或是加油站皆能让人融入这满满的美国味,这边的美式炸鸡更是不能错过,每日限量的招牌肯塔基炸鸡,完全不裹粉的炸鸡,用先烤后炸的方式,让皮就能保持酥脆感,更能将肉汁锁在炸鸡本身,一咬下去烤的香气扑鼻,丰厚的肉汁在咀嚼中散发,juicy的口感让人吃了就停不下来,可以说是美式炸鸡的代表之一。
地址:台北市大安区忠孝东路四段216巷27弄11号
电话:(02)8771-5866
营业时间:周一-周五 17:00-01:00 周六-周日 12:00-00:00
▲苏阿姨比萨屋。(图/记者黄圣闵摄)
2.苏阿姨比萨屋
位在国父纪念馆站附近的人气美食苏阿姨比萨屋,早期是采用比萨炸鸡吃到饱的模式,但近年来改为单点式,但仍不减排队人潮,除了牵丝到不行披萨之外,来到这绝不能错过他们的炸鸡,属于薄皮式的炸鸡,皮的底下却暗藏玄机,正是多汁到会发亮的鸡肉,鸡肉入口那种滑嫩的口感,配上薄皮的点缀,来到这边不点炸鸡合理吗!
地址:台北市大安区光复南路300号
电话:(02)2740-2328
营业时间:周二-周日 11:00~22:00
▲德州美墨炸鸡。(图/黄士原摄)
3.德州美墨炸鸡
德州美墨炸鸡是间在德州已经开了30年的炸鸡连锁店,当初老板娘因为发现台湾没有美国道地的炸鸡店,于是就将其引进来台,要把道地的美式炸鸡带给民众,果真吸引许多人慕名而来一尝这炸鸡之美,炸得金黄色的炸鸡让人看了食指大动,酥皮的脆感从咬下的声音就可以了解,覆满肉汁的肉尝不出干柴之处,网友更推荐这里的鸡胗,超饱满的鸡胗在皮的包覆下,原汁全留在里头,咬下去的喷发感,便是让人回味不已的好味道啊。
地址:台北市士林区中山北路6段752号
电话:(02)2876-7532
营业时间:周一-周日:11:00-22:00
▲Nola Kitchen纽澳良小厨。(图/翻摄自Nola Kitchen纽澳良小厨粉丝专页)
4.Nola Kitchen纽澳良小厨
当炸鸡碰上松饼会是什么感觉呢?来到Nola Kitchen纽澳良小厨你就能亲身体会,招牌“枫糖松饼炸鸡”当枫糖配上了炸鸡,甜味所带走的是炸鸡的腻感,反而带来一种新的协调,肉汁与枫糖的融合,让人有一种主食与甜点共食的感觉,一旁的松饼更将整道料理点缀出一个新风貌,多种口味的结合,让你知道原来炸鸡也可以这样吃的。
地址:台北市信义区信义路五段150巷14弄16号
电话:(02)2722-7662
营业时间:周一-周五 11:30-22:00(周五至23:00) 周六-周日 09:00-22:00(周六至23:00)
▲The Chips。(图/翻摄自The Chips粉丝专页)
5.The Chips
The Chips店内宗旨是搭配各式道地食材,演变出多层次的口感。希望能让用餐的客人有置身在温馨乡村小餐馆般的感觉,除了各式美式餐点外,每日限量喷汁美式炸鸡也是许多饕客的口袋名单之一,店家还提醒客人要小心食用,免得被鸡汁烫伤,十分贴心,同时这边也是间运动酒吧,民众可以享受在此喝点小酒配着炸鸡看着球赛,非常享受。
地址:台北市光复南路280巷37号(光复店)
电话:(02)2778-9993
营业时间:周一-周五 10:30-22:00 周六-周日 10:00-22:00
▲顶呱呱自助吧。(图/翻摄自TKK Buffet 顶呱呱自助吧粉丝专页)
6.顶呱呱自助吧
老字号炸鸡店顶呱呱,近期以自助吧的形式风靡了炸鸡圈,以价格庶民、菜色多样的风格打出新市场,在这里除了可以吃到传统顶呱呱美式炸鸡外,台湾的热炒美食也是选项之一,让你美式台式应有尽有,想要无限量吃炸鸡吗,顶呱呱自助吧是你的好选择!
地址:新北市三重区忠孝路3段1号2楼(创始店)
电话:(02)2984-6197
营业时间:11:30~14:00,17:30~21:30