▲草莓松饼塔（图／微淇甜蜜屋提供，下同）
记者唐湘宁／综合报导
身为草莓控的你绝对不能错过！位在板桥的微淇甜蜜屋推出的“草莓松饼塔”，草莓多得像座山，需要2至3个人才吃得完！老板黄俊强表示，做一个草莓松饼塔需要用掉一整盒草莓，外面及松饼夹层里面的草莓大约有35至40颗，平日限量5份，假日限量10份，到3月底草莓季结束前都还吃得到！
▲每层松饼之间会先抹上自制的草莓果酱再放上草莓。
这么丰盛的草莓松饼塔制作过程其实非常繁杂，黄俊强说，草莓松饼塔总共有四层现做的松饼，层和层之间会先抹上自制的草莓果酱再放上草莓，一层一层叠上去之后外面会抹上一层鲜奶油，再放上草莓，最后撒上法国进口的香草糖粉，就像是下过雪的草莓森林，而吃起来也会更香。
草莓松饼塔每一口都能吃到满满的草莓，也因为他们家的松饼吃起来口感比较松软，有客人就说，吃完草莓松饼塔就像吃掉一整个草莓蛋糕一样。黄俊强指出，虽然脸书上写2到3人才吃得完，但也有客人非常喜欢草莓，所以一个人就可以把它吃光光了！
▲店里还有一项招牌柠檬起司松饼。
除了草莓松饼塔之外，店里还有一项招牌“柠檬起司松饼”，四层松饼间每一层涂上柠檬起司酱，再撒上夏威夷果仁碎粒，最上面再放上一片糖渍黄柠檬片，并撒上一些细柠檬皮才完成。其中黄俊强独创的柠檬起司酱，是用蛋黄、糖及CreamCheese，再加入柠檬汁、柠檬皮及动物鲜奶油制成。黄俊强说，有客人一吃成主顾，每三个礼拜都会来吃一次！
微淇甜蜜屋
地址：新北市板桥区南雅南路一段102号
电话：02-22726886
营业时间：13:00～22:00（每周二公休）
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