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位于牛车水的长城餐室在街头转角盘踞多年，最受欢迎的就是店家招牌“长城砂煲田鸡粥”，浓稠白粥熬得软而不烂，隐隐约约的麻油香气，一份小份的砂煲田鸡粥内就有饱满扎实的分量，加上田鸡肉鲜嫩，让人不禁一口接一口，一锅粥不知觉就见底。长城餐室营业时间长，从早上8点一直营业到凌晨4点，对旅人来说不管是当早餐、午餐，或是晚餐、宵夜都很适合。

地址：新加坡新桥路265号（No.265 New Bridge Road, Singapore 088745） (
营业时间：早上8点至凌晨4点 (
交通：搭车至Chinatown站，步行约10分钟即达

▲饮料摊的招牌中看到“Kopi”。

'ば录悠氯说囊?先粘！〈种必喝在熟食中心就买得到
在多元文化交融下，新加坡的饮料也像其民族一样丰富且色彩缤纷，想要“喝”得像当地人，有4种饮料可一定要尝试，只要走进熟食中心，就能轻松找得到。

1.Kopi
在饮料摊的招牌中看到“Kopi”，可别以为是黑咖啡，实际上，Kopi是加了炼乳提升香气与味道的咖啡，且当地人习惯将热腾腾的Kopi倒入塑料袋中，让客人可以轻松提着走，当然如果不想用塑料袋，也可以请店家装入杯中，是大街小巷最常见的饮品。

▲恐龙美禄（Milo Dinosaur）。

2.恐龙美禄（Milo Dinosaur）
看到美禄台湾人应该都颇熟悉，实际上就是巧克力牛奶饮料，但“恐龙美禄”的特色，是在放入冰块、倒入满满美禄后，最后在最上层撒上大量美禄粉（意即巧克力粉），因为表面的冰块上撒上一层美禄粉，看来很像恐龙的背脊，因此而得名。用吸管稍微搅拌再一口一口喝下，甜滋滋的冰凉且浓郁巧克力口感，在一年四季如夏的狮城，可说是热门消暑热门单品。

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3.麦可杰克森（Michael Jackson）
新加坡最有特色的饮料之一，就是这杯“麦可杰克森”，灵感来自于这位天王的经典歌曲《Black & White》，其实就是豆浆（部分店家会写豆奶水）搭配仙草，实际口感清淡，可喝出豆浆淡淡的香气，与仙草巧妙融合不冲突，同样也是到狮城一定要品尝的饮料。

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4.珍多（Chendol）
“珍多”与其说是饮品，更像是一道甜点，在冰镇椰奶中放入绿粉条、仙草等各种七彩配料，甜滋滋又冰凉的口感，配上舀入汤匙中的缤纷视觉，这道带有浓厚南洋风情的饮品可是蚂蚁人一定要品尝的新加坡特色饮料。 

狮城为美食主义者打造多元独特的美食体验与舌尖享受，满足不同饕客的味蕾，无论口味和预算如何，都能在新加坡畅享极致的美味。在现代创新的背后是对传统和历史的坚守，无论是餐馆的知名大厨，还是街头巷尾的本地小店，缤纷多样的各色美食体现了新加坡多元文化交融下的活力。 在狮城，热忱成就无限可能，“心想狮城”。

新加坡欢迎美食主义者一同来发现狮城的美味：

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