文、图／阿Mon

前阵子来吃桀寿司的时候，就看到旁边这间り味馆，招牌上面写主打串烧、日本料理等，有点像是居酒屋的感觉，因为当时是中午没营业，所以就对这间感到还蛮好奇的，过阵子就收到这间的来信邀约，因为原本就有兴趣，加上食尚玩家也有介绍，所以就很快安排前往品尝，这一吃还觉得挺赞的，尤其是海鲜部分，好吃到没话说阿。

该店就位于公益路二段与永春东七路的十字交叉口，不论走哪条路都会在十字路口看到招牌，还蛮好找的，附近也有不少地方都可以停车，营业时间从下午4点到晚上12点，但可以吃到1点才打烊喔，所以晚上10点后想吃宵夜，来这边还可以吃到热腾腾的热食。门口还有海鲜业者送来的一箱箱螃蟹正等著上桌，每只都还活蹦乱跳的，新鲜度很优阿。

这次预约是晚上7点来用餐，一到餐厅门口外就看到排队人潮，靠近大门一看，餐厅内里是满满的用餐客人，生意根本就是强滚滚阿，而且桌子上几乎都是吃的盘底朝天，客人脸上也都吃很开心的表情，看来这间的东西应该很好吃。在外头等了一阵子，才等到有空位入内用餐，该店因为没有限用餐时间，所以就算有先预约，也只能等空桌空出来才能进去吃哩。

秋蟹肥美，所以沙公、沙母更是不能错过拉，看看这只张牙舞爪的沙公，感觉就很好吃阿!!菜单是没有这海鲜的喔，价格请直接洽店员。结账柜台旁有各式各样的海鲜，在秋蟹肥美季节，来份鲜甜的帝王蟹脚解馋一下好像不错，还有大量的活竹蛤，听说对男生也是很补，男生可以多点几分来吃XDD。一旁还有超大只的虾子，店家还放上了碎冰块来维持鲜度，感觉新鲜度应该也不错，等一下应该要点个几只来吃看看。

内场的师傅很专注的在料理生鱼片准备坐海鲜N<饭，感觉这间的海鲜N<饭很热门，吧台上满满的都是等待出餐的N<饭呢。

以现烤海鲜为主打，各种虾蟹鱼都有，另外也还有牛猪可选。此外还有提供日本料理，所以有寿司、手卷、N<饭等，让菜色种类非常的丰富，也不用担心只吃烧烤会吃不饱喔。餐点价格也都算还蛮便宜亲民的，寿司$30起，而且种类超多，而烤海鲜$90起，选项也有十来种呢，如果人多来share吃的话会更划算。

吃烧烤当然就是要配啤酒才对味，海尼根、台啤都有，不喝酒的话，也有乌龙茶、汽水等，但喝酒不开车，千万不要酒驾喔。

● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。

有机乌龙茶
在冰柜内看到很特别包装的茶饮，在一般便利商店、卖场都没看过的品牌，询问店员后，店员说这是店内自有产品，主打有机种植，这样听起来这茶应该是挺不错的，所以就拿了一罐来试饮看看。这乌龙茶喝起来香气淡雅细致且没有苦涩感，口感顺口还会有点回甘，甜度应该算是微糖而以，跟我喜爱的开喜乌龙茶不相上下，配上烧烤吃还可以解油腻，推荐这有机乌龙茶，喜欢喝茶的朋友可以喝看看。

好野人火锅 $1399

り味火锅 $3399

甘苦人火锅 $5399

因为冬季来临的关系，所以店内新推出了三种套餐式火锅，分别是锅底+拼盘，价格从$1000初到最高档的$5000多都有，拼盘以海鲜为主打，有满满的活螃蟹、龙虾、明虾、大蛤等，依价格而有不同的分量，两个人以上就还蛮建议点这个的，因为冬天就是要吃锅阿。火锅或烧烤用的明虾和龙虾都可以在店门口的养殖水箱内看到，都是活的唷，不是用冷冻货，吃起来也较好吃。

除了刚刚看到最外侧的用餐区外，店的最内侧还有一个比较大的包厢，可以同时容纳两张大圆桌的客人，如果是团体用餐的话，可以预约这区的位置应该会比较方便。

酱料区
因为有寿司和火锅的关系，所以同时有芥末和沙茶酱，另外还有日式酱油，但因为该店的海鲜很新鲜，所以不沾芥茉直接吃味道是更赞的。

餐具区
餐具全都是自取，在拿之前有稍微看了一下，洗的都算蛮干净的。

古早味腌蚬 $50
这是我超爱吃的小菜，是很家常的开胃小菜，吃起来咸中带点辛辣，会越吃越开胃，配白饭吃也很下饭。

好野人之锅 $1399
因为天冷的关系，所以有点了一份最基本款的火锅，所以火锅也是最先送上桌的，使用了厚厚的陶瓷炉具，跟一般火锅店用的不锈钢锅不同，这样保温效果也较好，上锅后还先不要吃，因为还要等煮滚喔。趁还没开火前打开锅盖看了一下，原来锅底部分已经都由店员先放入了，这样也可以节省桌面空间拉， 各种火锅食材将锅内塞满满的，有鲜虾、高丽菜、豆腐、芋头、玉米笋等，看起来就很丰盛，而且当锅底和拼盘的食材都吃完后，服务生还会送上白饭和配料，可以再煮成粥来吃，一锅两吃，又可以吃饱饱的。

拼盘
如果觉得刚刚的锅底已经很澎湃的话，那拼盘就是让人看到下巴都掉下来了，一开始是看墙上照片点菜，所以从来没想过分量会是这么惊人，满满的王功带壳生蚝、当季白虾、活红?、活明虾、活筑蛤、鲜大蛤等，以这数量和价格来说，非常值得阿，两个人吃可能还会太撑，应该是3~4人分著吃比较好。因为秋冬是吃蟹的季节，红?内饱满的蟹黄和蟹膏根本超诱人的，如果全部都一个人吃大概吃完就爆血管了吧XD，独乐乐不如众乐乐，大家一起分著吃吧。来り味馆记得一定要吃螃蟹阿，因为超鲜超好吃，不吃对不起自己，除非你对螃蟹过敏。

王功鲜蚵
这就是刚刚在柜台前看到的鲜蚵，将壳剥开厚就直接上桌，因为够新鲜，所以店员说是可以直接食用的唷，当然如果要放到火锅煮熟或者烤来吃也是可以的，但吃生的应该是最原汁原味的。滴上些许的柠檬汁提味，将鲜蚵挖起入嘴，沁凉中带了鲜甜的味道，噢不~太好吃了，会吃上瘾，这新鲜度真的没话说，真的没想到会在居酒屋吃到这么鲜美的生蚵阿，强烈推荐必吃。

竹蛤
这东西相信不少人可能都有看过或吃过，但吃到的应该都是冷冻的居多，这也是我第一次看到有活竹蛤当食材上桌的，可以看到竹蛤内的蛤肉还在动来动去，这一看就知道是活的拉，不然就是我要去检查眼睛了orz。之前有吃过不少冷冻竹蛤，都带有一种咸味让我很不喜欢，所以看到著个我本来想直接跳过，但店员拍胸脯挂保证说这活的超好吃，只好再尝试吃看看。这一吃还真的有吓到，好嫩又有点脆的口感，而且没有咸味，真的没有咸味，而是蛤肉的甜阿，因为太好吃了，所以最后这些几乎都被我扫光，听说这个对男生也很有帮助就是了0.0，所以多吃点，哈哈。

大蛤
这个后来发现似乎都没有吃到，在火锅内仔细找了一下，才发现原来都去熬汤了，我们煮太久反而变得有点不太好吃，大家记得早点捞起来吃，会比较鲜美。

白虾
冬天是白虾最好吃的季节，如果又是新鲜的白虾，弹牙的虾肉是会让人意犹未尽，一只接着一只的唷，而这些虾子也真的好吃，记得下锅烫一下变色就好，这样吃就很赞了。

活明虾
养殖箱内的明虾直接捞起来上桌，用手当比例尺比了一下，跟手腕差不多粗呢，长度也是有十公分以上，口感较白虾更为扎实和鲜甜，明虾部分是三种价格的火锅套餐都会有配一只喔。如果吃完觉得不够的话，就只能额外单点了。

现烤活风螺$100
烤螺肉就比较少见了，所以还特地点了一盘来回味一下，吃的时候要用牙签将螺肉前段叉起挑出食用，这比较考验技术拉XD，技术好的人一叉就挑出来了，吃起来弹牙有嚼劲，口感很赞，蛮好吃的。

现烤活竹蛤 $120
跟刚刚火锅的活竹蛤一模一样，吃起来也是鲜美多汁又脆口，以后想吃竹蛤，就来这间吃好了，原来竹蛤可以这么好吃!!!吃串烧的时候也别忘了火锅内的食材阿，煮过老就不好吃了喔，然后高丽菜也颇甜的，让汤头的蔬菜甜味越来越鲜美。

小红?
因为新鲜度很好，所以蟹身的蟹肉并没有黏在一起，剥壳吃蟹肉的时候很好剥，吃起来也是很甜，蟹膏和蟹黄更是不能放过，一定要吃的一干二净盘底朝天才行，我们这份有两只的小红?，如果是两个人吃的话会很补喔XD。

烤澎湖中卷 $180
澎湖中卷也是来居酒屋必吃的菜色之一，金黄色的中卷切块后入口，带有嚼劲的口感及中卷甜味，让人也是会一口口停不下来，如果再沾点胡椒盐，那就好吃到没话说了。

烤午鱼
午鱼这种鱼我很爱，通常也都是拿来做成一夜干或烧烤料理，午鱼相较于鲭鱼，它的肉质口感更细致且较不油腻，更重要的是它的鱼刺很少且肉多，拿来当成下酒菜挺不错的，吃之前记得滴一下柠檬汁，味道更佳。

明虾刺身 一虾二吃
吃过那么多的生鱼片，说真的还是第一次听到明虾也可以做刺身的，店员说这是隐藏版菜单，看了一下菜单上也还真的没这菜色，好奇心驱使下就加点了，一般客人想吃的话也只能找店员直接点喔，价格应该也算是时价吧，这明虾是一虾两吃，以一人的食量来说是刚好。

明虾刺身
第一种吃法就是生鱼片吃法拉，会附上芥末和酱油，将切好的明虾肉一块块的摆盘多成诵∩阶矗?挥兄笫斓拿飨喝獬云鹄幢冉洗嗫谇掖?幸坏阊Q感，沾点酱油提味会更好吃。

另外一吃则是再虾头的部分有塞入醋饭做成虾头炙烧寿司，醋饭吸收了明虾的虾脑，吃起来味道就是另外一种风味噜。

甘苦人之锅$5399
这当我们吃饱喝足准备煮粥的时候，隔壁桌突然送上了甘苦人之锅，光是看那拼盘盘子上的海鲜，就只能超级无敌惊人来形容了，古人约:乎有庞然大物拔山倒海而来，大概就是这样的最佳注解吧，这份海鲜拼排也太夸张了拉，觉得不拍照给大家看实在是不对，所以就跟隔壁桌客人借拍了几张。看看这海鲜之澎湃，有一整只活龙虾，十多颗鲜蚵、大蛤，还有8只小红?和一只明虾，噢噢还有一堆白虾，这应该不止4人份了吧，给一整桌吃都没问题，如果想要宴请家人或朋友的话，点这份就真的超有面子也超有诚意的了。

上桌的时候触角还在动阿动的，看起来就好好吃(流口水)。

2只小红?不算什么，这份有8只阿，根本就是胆固醇报表的概念，如果是两个人吃的话应该会吃到手酸，因为剥壳剥到手很酸XDD。

将火锅料和海鲜吃的差不多后，留了两个蟹身和一些蟹黄在锅内，接着开始捞除锅面的渣渣，因为等一下就要开始煮好吃的红?蟹黄粥哩，有没有很奢侈的感觉阿XD，冬天吃锅又吃粥，吃完全身都暖呼呼的，会有种好幸福的感觉。

煮粥的材料
想煮粥的时候就可以请店员送上白饭和配料，像是葱花、鸡蛋等，然后将火切小火，放入白饭和配料，再加点调味料。接着再盖上盖子闷煮，文著锅内飘散出的阵阵香气，本来有点饱的肚子，竟然也又开始有点饿了。当当当，煮好的蟹黄粥上菜哩，虽然说是第一次煮，但感觉卖相还蛮好的耶，如果刚刚就把红?全都吃光的话，就会少了一味蟹黄的味道，所以记得留一点蟹黄煮粥喔。吃完这锅粥大概也就饱了。

整体来说
菜单选项多，海鲜超新鲜，不论点串烧或者火锅都是很赞的，价格也算是还蛮平价且划算，是和一群人下班后一起来小酌或者聚会喔，这次没有吃到N<饭和寿司，就留在下次再来吃看看哩，以上是个人浅见，仅供参考。

り味馆
电话:0920808651
地址:台中市南屯区公益路二段631号
价格:$20up
用餐日期:2015年11月

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