文、图/影子
以往吃韩式料理,特别是烧烤大多以铜盘烤肉居多,大V兔诺某鱿钟腥萌搜劬ξ??涣恋木?哺小U饧业晔怯啥?荒昵崛艘黄鸷匣锟????霸?诜沟旯ぷ鳎?龅胶??Ω担??蟾?攀Ω笛ё龅赖睾?搅侠恚??酥沂党氏趾?搅侠砦兜溃??褂玫牡魑读辖源雍???冢?吹贸隼炊?焕习逵眯某潭取</p>
餐厅位置不太好找,地址虽在裕诚路上,实际店面却在巷子内,巷子内的停车位不多,建议可往附近一栋大厦旁的收费停车场,再走过去比较好。餐厅占地不算小,大门刚好把店面分成二区,左边一区,右边一区,以四人桌或六人桌为主,空间很舒适。
在餐厅内部看不到有关韩式元素的装潢,一进去会以为是一般的烧烤店,大多以黑白为主色调。一进门会由服务人员安排座位。
桌上放置有菜单,消费方式采套餐或单点,每人低消160元,需加收10%服务费。套餐有四种价位选择,最后我们选了猪肉铁盘二人套餐799元+10%服务费,总共七道料理,从小菜、沙拉、汤物、副食、主食、甜点、饮品。
背面是单点价位,同时告知消费者牛肉是来自美国,猪肉来自丹麦。
拌饭的韩式酱料,不仅可拿来拌饭,也可以拿来当海鲜煎饼的沾酱,甜甜咸咸好吃。
辣味噌、麻油、蒜片可以随自己喜好,跟肉片一起搭著吃。常常在电视看到韩国麻油,没想到和台湾麻油不一样,味道和香气十分浓郁,拿来拌面、拌菜很适合。
【开胃菜】韩式道地小菜
五种小菜免费吃到饱,像是辣海带、辣萝卜、味噌马铃薯、腌白萝卜、辣葱等等,每天会提供不一样的小菜,而且无限续加。
【沙拉】柚香醋活力沙拉
有柚子的清香,以及醋的酸味,味道甜酸中带有咸味,配生菜很适合,口味清爽。
【汤物】猪肉豆腐锅
服务人员在点菜时,告知豆腐锅有辣度,这点满贴心的~里面放了好多豆腐和蔬菜,还有数片肉片,汤头大概是小辣程度,味道咸辣不错吃。
【副食】海鲜煎饼
用韩式煎饼粉加花枝浆煎成,用料实在!里面有小卷、虾子,饼皮带有一点软Q口感,可以沾一点韩式酱,增加味道层次。
【主食】石锅拌饭
大小和一般石锅拌饭分量一样,里面放了很多蔬菜、猪肉、蛋,把拌饭的酱汁舀入石锅里,再拌一拌就可以吃了。拌饭酱汁是随自己口味调整,拌完之后白色的米饭都变成红色,吃起来并不辣,甜甜咸咸很顺口,加上石锅下面会有一点锅巴烧焦,影子很喜欢。大概可以装到三~四碗左右的分量,吃完也快饱了。
【主食】大V兔湃??砑/strong>
店家提供了五种口味的猪肉,三色猪从左到右,依序是辣酱、水梨、原味的五花肉。店家建议从原味开始烤起。
【主食】香草梅花猪&极品松阪猪双拼
另一盘梅花猪和松阪猪,没有像刚才的五花肉有腌过,光从外表来看,油花分布漂亮。
【主食】野蔬综合拼盘
生菜可以拿来包肉一起吃,其他蔬菜则拿来一起烤。
水梨口味五花肉,吃起香香甜甜,其实烤这道的时候,老公忘了翻面,边边烤得有些焦焦,影子觉得这样反而比较香,比较好吃。
辣酱五花肉,口味是这三种里面最厚重的,再加上有油花加持,影子满喜欢这口味。
店家有提供剪刀,烤好后可以剪成一小块方便入口。或者沾酱包入生菜吃,也是一种吃法。
最后是香草梅花猪和松阪猪,梅花猪会有淡淡香料味,而松阪猪口感比较厚实,烤的时候会比较久一点,烤焦一点比较好吃,肉质很弹牙。
【饮品】酸梅汁、香柚茶(热)
酸梅汁不会太甜,又有酸梅的味道,酸酸甜甜好喝;香柚茶除了有柚茶的果粒之外,甜度也不会太高,这二款饮料都是不错选择。
【甜点】巧花香冰、红豆抹茶奶酪(新推出)、魔鬼奶酪
不是一人一份甜点吗?这么出现三个,原来中间的红豆抹茶奶酪是店家近期要推出的甜点,由于实在太难抉择,结果店家二话不说,很阿沙力的招待我们吃。
这三种甜点各有特色,巧花香冰里面是冰淇淋撒上花生粉,二种搭在一起一点违和感都没有;魔鬼奶酪是上面有巧克力碎片,搭配奶酪一起吃,口感极佳;最后的红豆抹茶里面吃得到完整又大颗的红豆,抹茶奶酪质地比较扎实,三种甜品各有特色真的很难选啊。
店面不在裕诚路马路上,凹进巷子里,留意一下外面有大V兔耪信疲?筒荒颜业搅恕</p>
套餐吃下来真的会饱,连食量较大的老公都投降了。店家把大家较为熟知的韩式料理组合成套餐,让消费者一次可以吃到多样的料理,这种消费方式对我们来说还不错,每样都有吃到,也有饱足感。店家的料理都在水准之上,这么好吃的韩式料理,值得跟大家分享,推荐给大家。
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地址:高雄市鼓山区裕诚路1683号
电话:07-5529358
营业时间:11:30~14:30 17:30~22:00
美味从早到晚不间断
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