文、图/Paine小不点
今天来介绍这家已经相当知名,被很多旅游书介绍过的马场洞“龙门家”。马场洞,这边有一个韩牛肉品的贩售市场,这边的韩牛是有经过认证的真韩牛。但是韩牛(不是肉牛喔),也是有分等级的。有的店家会把韩牛等级再分类出来标示不同价格。我第一次到马场洞,原本就是要来龙门家这条胡同吃烤韩牛,但是途中被吃到饱20000韩元给吸引。如果要吃肉牛的话,我建议吃到饱的就可以。要吃真正韩牛的进来胡同这边。
先说明,每个人对于食物的感觉都是主观的,我也是,Miao也是,我们一起吃饭,会聊一下彼此对这家店的想法,除了态度之外,食物也很重要。
如果从马场站2号出口走,我放的韩巢地图路线,会特别穿过这个市场,大家可以路过看看,这边是专门卖生鲜韩牛,有的店家可以烤肉,就是自己买了付钱之后,在店家里面烤肉这样。也有见到韩国人直接买了肉冲店家二楼的,如果想要更好品质的韩牛,可以在这边采购然后回家或者店内用。
市场走到底这边,才会看到这个马场洞烤肉胡同。
晚上这边蛮热闹的,都是饕客。(观光客也很多喔)
今天目标是龙门家,但是这边很多,大家都可以自己冒险一下啦。这家是因为我前一天去晨静树木园的时候,遇到一对香港情侣,他们隔天跑来吃这个,传照片给我看的。我到龙门家才知道,原来香港人都流传这家,所以来这家店吃的观光客还绝大部分是港澳朋友比较多。
店内的座位是照片上这种脱鞋子的比较多。只有两桌是一般正常免脱鞋的桌子这样。
左边红色是韩牛,右边蓝色是国产肉牛。所以我说韩国牛还是有分别的。但是红色的韩牛其实还有等级。例如我之前在弘大吃的七百食堂梧急螺铲就有标示是1++,但是龙门家没有。但我们在经过肉品市场时,有看到有的烤肉电视特别标示1+ 或者 1++等级。
延伸阅读 弘大 '七百食堂韩牛专卖梧急螺铲 最高A级1++韩牛令人回味
龙门家的老板娘(老奶奶)因为照片是她所以我想她是老板娘?正在切着肉~这是做凉拌生牛肉的喔。
价格表还蛮好选的,进来就是直接点牛一匹就对了(80000韩元/700克的是韩牛,60000韩元/700g是肉牛),但是但是,两个人吃80000韩元有点多,我觉得80000韩元的适合三个人,两个人可以点50000小份的,菜单上没写,但是直接问店员大姐(会说中文)是有的,两个女生不要点80000,真的太多了。
但是店家大姐并没有主动提醒两个女生可以点50000韩元的。所以...自己知道喔!
以上都是单点的价格。
会说中文的大姐招呼我们坐下就会送上一堆小菜跟酱料~酱料中一个是醋一个是麻油盐巴!可依照个人喜好来沾。
生牛肝跟牛肚, 肝超腥的,有点恐怖,我吃一口就......
我最后吃了不少泡菜,因为一直吃肉不吃泡菜会觉得蛮腻的。
包肉用的生菜
我觉得很好吃的凉拌生牛肉!有很香的麻油香气,白色脆脆的很像是水梨切丝。
汤是我们跟大姐要的,不用钱唷!
送上来的有五种部位的肉,可以问店员大姐,会跟你说明,但是是用韩文的,我记不起来。
这部位的油花看起来很不错,也是里面我觉得最好吃的!
这个我们觉得吃起来很耐咬的部位,给的最多,但也是我们吃到最后的部位啊!
烤这种五花肉片时,是用锡箔纸垫著烤的,烤玩这个就会拿掉锡箔纸。这个油够多,还不错吃!
这款肉算是里面我最喜欢的了!
以下两张照片是后门的,如果走地图上比较大的路,就会看到后门喔!
心得:服务态度其实很不错,因为观光客很多,有会说中文的大姐招呼。但没有主动贴心告知有50000韩元的牛一匹,会浪费食物的啊!不过有提供一罐汽水免费(好像观光客都有),服务间也算是很热情,而且换网子很勤劳,不过肉的品质我跟Maio真的都觉得虽然是韩牛,但可能只是基本款的韩牛,相比之下,弘大的七百食堂 1++真的比较好,光看照片油花的分布与颜色,其实就高下分明,但弘大的七百食堂没有贵很多(25000/150g)。我们当天每个人花了40000韩元,吃得非常非常撑。我突然很想念七百食堂那时候,没吃饱却觉得东西好好吃的感觉。
龙门家(譬桓裳)韩牛烤肉店
地址:?聘夜寄萝 帘迟? 谷钎杠35? 76(这是后门入口)
电话:02-2299-4648
韩巢中文地图 (标前门入口,胡同中间)
路线图(这个路线中间会经过肉品市场,走到底的左手才为见到烤肉店胡同)
经纬度:37.570871, 127.041805
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