每日熬煮3小时中药汤头!传承三代的当归鸭肉面线

优游网 > 旅游 发布于2025-01-14

导读: 离开乐米工坊,决定先到云林土库镇中山路来品尝当归鸭肉面线的好味道。历经三代经营的在地老店,汤头有着当归的清香、鸭肉则鲜嫩好入口,冬天来上一碗真是暖心又暖胃。

文、图/Kuma

离开乐米工坊,决定先到云林土库镇中山路来品尝当归鸭肉面线的好味道。历经三代经营的在地老店,汤头有着当归的清香、鸭肉则鲜嫩好入口,冬天来上一碗真是暖心又暖胃。

土库老店当归鸭肉面线在中山路157号,这天虽然已过用餐时间,内用外带的客人仍是络绎不绝。在云林土库这里有二家知名的老店,一家是中正路的阿海师鸭肉面线、一家则是中正路的土库当归鸭肉面线。

内用座位区横跨二个店面,因为这天满座中,所以室内就省略不拍了。

这天点了当归鸭肉面线、冬粉及鲁肉饭一碗,整个吃完相当意犹未尽的好想再点一碗。尤其鸭肉的滋味,让熊好想来一份鸭肉切盘。

每天熬煮三个小时的汤头,油而不腻充满当归中药的香气。吸饱了汤汁的鸭肉块,则鲜嫩多汁好入口。

面线选用的是红面线。

熊很爱鸭肉这一味,特爱鸭肉搭冬粉。清香浓郁的汤头搭配吸附了饱满汤汁的冬粉,真的很让人稀哩呼噜的一口接一口,再咬上一口鸭肉,整个超幸福的。

鲁肉饭,简单却很香喷够滋味。

云林小旅行、微微冷的这天,品尝了土库在地的美食鸭肉面线,充满中药香的汤头及鲜美的鸭肉块,真是让人意犹未尽。用完餐、小走了一下中山路,才发现这里头还有其他的排队美食,可惜熊不喜欢排队,所以就和美食无缘了…^^"

土库老店当归鸭肉面线
电话:(05)662-1567
地址:云林县土库镇中山路157号
营业时间:08:00 ~ 19:00

生活的日日和有时、就用图文来记录。
熊の日々、偶々

美味从早到晚不间断
下载“ETtoday新闻云APP”快速补给最新美食资讯→

iOS:https://goo.gl/rmIDdx
Android:https://goo.gl/XPe8Uj

▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

哥伦比亚咖啡豆是按什么来分级?慧兰产权水洗卡杜拉介绍

在中美洲地区,大部分咖啡产国的咖啡分级制度相对简单明了,主要以海拔分级为主,但在南美洲,咖啡分级就相对复杂,其中,哥伦比亚的分级制度主要基于瑕疵率、目数大小这两个因素,这是为了确保出口咖啡的质量。Ex

发布于12月20日

涨价30%!多家国际烘培商宣布涨价

据媒体报道,由于恶劣的天气条件导致咖啡豆价格上涨,影响全球咖啡市场,包括巴西国内消费市场,因此巴西主要的咖啡烘培商,包括全球最大的咖啡公司之一JDEPeet's,预计从明年初起将提高国内市场的

发布于12月20日

印度尼西亚多地遭遇暴雨天气!咖啡采收受阻

据媒体报道,近段时间,随着印度尼西亚近入雨季,但本次雨季十分强劲,多地因强降雨引发自然灾害,连日来洪水、山体滑坡、房屋、树木倒塌事件频发,多地均受到不同程度的影响。目前影响最严重的是在爪哇岛的西爪哇省

发布于12月19日

巴西主要种植红波旁吗?为什么黄波旁成熟不是红色?

根据历史记载,在1727年,咖啡便引进到巴西的北部,当时是铁皮卡(Typica)品种,虽然铁皮卡是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡咖啡品种之一,但其产量以及抗病能力较低,并不符合经济效益。于是,巴西在

发布于12月18日

创历史新高!哥伦比亚国内咖啡价格月升13%

近日,哥伦比亚咖啡种植者联盟(FNC)发出报告,得益于国际咖啡期货价格高涨,哥伦比亚国内平均采购价格也水涨船高,哥伦比亚国内平均采购价格为2456567比索(约557美元)/担(125kg干羊皮纸咖啡

发布于12月18日

巴西新产季咖啡仅售12%!持续推高价格

近日,巴西当地咨询机构Safras发布了近段时间巴西咖啡销售报告,报告中指出,截止12月11日,巴西已经销售了2024/25年度咖啡产量的79%,远高于去年同期69%和过去5年平均73%的销售进度,仅

发布于12月17日

越南咖啡出口额有望突破55亿美元!

近日,据越南媒体报道,由于2024年咖啡价格平均增长50%以上,将会推动越南咖啡出口额突破50亿美元的大关。虽然,尽管越南国内咖啡销量呈增加趋势,但占总产量不到20%。据越南咖啡和可可协会(VICOF

发布于12月15日

26年最高!巴西国内咖啡现货价格创新高

据巴西媒体报道,今年上半年,巴西的干旱和高温天气导致咖啡产量大幅下滑,这也影响了巴西国内的咖啡产品价格,据近日公布的巴西全国消费价格综合指数(IPCA)的数据,自去年12至今年11月期间,巴西国内咖啡

发布于12月14日

市场预计未来3至5年咖啡价格仍保持高位!

早前,由于市场对全球咖啡供应紧缩的担忧加剧,导致咖啡期货价格不断上涨,纽约阿拉比卡期货价格更是上涨4%,创下每磅343.4美分的历史新高,行业价格标杆美国C咖啡期货价格也触及348.3的高位。但在昨日

发布于12月13日

埃塞2024/25年度咖啡出口有望达20亿美元!

近日,据媒体报道,埃塞俄比亚计划将会扩大咖啡面积和贸易,据埃塞俄比亚农业部长宣称,埃塞俄比亚不仅希望成为咖啡生产大国,还希望通过提高咖啡产量和产品质量,在世界各地的竞争中领先。为了实现这一目标,农业部

发布于12月12日

为什么巴拿马瑰夏风味独特?水洗波奎特瑰夏风味介绍

2004年,翡翠庄园使用瑰夏(Geisha)品种参加最佳巴拿马(BOP)竞赛和拍卖会,瑰夏凭借精致的花香、茉莉花和桃子般香气,赢得了冠军,并打破当时咖啡拍卖价格记录,从此瑰夏品种的名气越来越大,现在更

发布于12月11日

创历史新高!纽约咖啡期货价格343美分/磅

据媒体报道,尽管罗布斯塔咖啡期货在最近下跌,但由于市场对全球咖啡短缺的担忧加剧,导致咖啡期货价格在创历史新高。在12月10日,咖啡豆行业价格标杆美国C咖啡期货价格收市价格为334.03美分/磅。在今年

发布于12月11日

巴西咖啡11月出口量同比增长5.4%!

近日,据巴西咖啡出口商协会(Cecafé)的报告,在11月,巴西咖啡共出口466.2万袋(60公斤/袋),与去年同期442.2万袋相比增长了5.4%。在收入方面,与去年同期的8.25亿美元增长了62.

发布于12月10日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]