一个人也可以吃的鸳鸯麻辣锅！必点招牌水梨骨汤_旅游_优游旅行网

导读: 经过两天的10度低温袭击，台北这两天气温依旧没有回升多少，甚至东北季风还带来水汽，湿湿凉凉的叫人难受。原本想去兰丸拉面吃个浓郁饱足的酱油拉面，但排队人潮多，往前几步路看到一家新开店，外表看起来明亮干净，卖的是个人麻辣锅。

经过两天的10度低温袭击，台北这两天气温依旧没有回升多少，甚至东北季风还带来水汽，湿湿凉凉的叫人难受。原本想去兰丸拉面吃个浓郁饱足的酱油拉面，但排队人潮多，往前几步路看到一家新开店，外表看起来明亮干净，卖的是个人麻辣锅。这引起我的好奇心，毕竟麻辣火锅几乎都要多人一起共享……我于是走了进去。

店内分左右两边的位子，右边靠窗的都是四人大桌，而左边靠墙的则是一整排面壁的个人位子，即便一个人前来吃火锅却一点也不尴尬。墙上还贴著介绍各种中药材与辛香料的长相与性味，非但毫不突兀，边吃边看却也有趣、增加见闻。

服务生帮我到了热茶后，便向我介绍用餐方式。三折页菜单上的左边有牛、猪、羊海鲜等主锅选择，分白锅水梨骨汤、红锅麻辣以及鸳鸯三种，价钱约在 250 到 670 元之间。此外，也可以依照个人喜好加点其他食材或饮料。

我一个人来，当然是点一锅，但店里也可接受两人共锅（但每人有低消，白锅 250 元，麻辣锅是 300元）。我想着，其实两人共锅也很不错，除了吃到火锅外，也可以多点一些其他的肉盘或者火锅料，如此不仅可以达到低消门槛，也可以吃到多种火锅料。

我第一次来，点的是“精选美国牛肉拼盘”的鸳鸯锅（450元），另外还加点了一盘卤牛筋（100 元）。

服务生首先送上菜盘。这菜盘跟菜单上的照片显示似乎有些差距，照片上各种食材堆满了整个盘子，但眼前的这个零零散散，颜色也较为无生气。我想这跟泡面纸盖上的料理示意图有异曲同工之妙^^a

另外还可以选择饭、（王子）面或冬粉，我选冬粉。

点完之后我就去装沾酱了。子辣的沾酱区虽然小，但也算琳琅满目，而且干净整齐，给人好印象。我吃火锅只喜欢加纯的辛香菜料，如蒜头、生辣椒、葱、香菜，加上酱油与白醋这样。不过子辣这里还特别有三瓶沾酱，分别是柠檬酱油、麻辣锅专用油醋以及花椒胡麻酱，我对花椒胡麻酱很感兴趣，也装了一点并依照建议加了一点香菜进去。