记者颜心彤/综合报导
板桥的美食繁多,有网友在讨论区纷纷提出心中好吃的卤肉饭名单,像是位于双十路二段上的二姊面担、四维路的新大鼎(新丽泉)、中山路的香菇肉粥卖的鲁肉饭、大碗公当归羊肉汤的鲁肉饭、裕民街的阿益鲁肉饭等,有的还限定早餐限定。
二姊面担
二姊面担是一间隐藏在板桥双十路二段上的巷弄小吃,卖著好吃的鲁肉饭,饭碗的呈现略为精致可口。鲁肉饭伴随着一片腌萝卜开胃让人酸咸好下饭。跟其他家比起来这间的鲁肉饭比叫别致,鲁肉色泽是较深色的鲁色,以一个女生来说大概扒个5口内就可以吃光,但是带点微黏有胶质感的鲁肉让人口齿留香。
▲二姊面担(图/记者颜心彤摄)
新大鼎(新丽泉)肉羹
位于板桥四维路上的新大鼎肉羹主要产品为肉羹而非鲁肉饭。满满的鲁肉丁铺满在白米饭上,视觉上很吸睛。部落客小虎说这是一碗偏淡色的鲁肉饭:“新大鼎并不把q"肉丢入卤肉汁里一起卤,而是另成一锅专门卤q"肉,以致于这碗“卤肉饭”上的烧头略为偏淡。”在口感上,确是越吃越对味,是一款看起来不够味,卖相也一般般,但却能让你越吃越顺口的“好味道”。
▲新大鼎(新丽泉)肉羹(图/翻摄自小虎食梦网部落格)
新大鼎(新丽泉)肉羹
地址:新北市板桥区四维路301号
板桥中山路二段香菇肉粥
香菇肉粥和卤肉饭是招牌,除了主要的这两样以外,店内所贩售的各种小菜也都很可口。招牌的卤肉饭是那种Q弹闪亮的南部鲁肉饭,有点肥瘦的比例,入口不会太油但是有油润和胶质感,适当的鲁肉分量拌著透亮的米粒,颗颗饱嘴。若能够配上炸香酥可口的红烧肉、鸡卷和炸豆腐简直是绝配!
▲鲁肉饭(图/记者颜心彤摄)
板桥中山路二段香菇肉粥
地址:新北市板桥区中山路二段79号
大碗公当归羊肉汤
大碗公当归羊肉汤位于板桥四维路上,其特色是鲁汁上色很深,鲁肉多半是肥肉,身受肥肉控饕客喜爱,鲁肉也会炖得偏软烂,最搭配的吃法就是点一碗带皮羊肉汤和卤肉饭。
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大碗公当归羊肉汤
地址:板桥区四维路196号
阿益鲁肉饭
阿益鲁肉饭位于板桥裕民街上,这碗鲁肉饭就此被许多喜欢俗搁大碗的网友们推崇,鲁肉的肉类偏像杂肉类,但不输美味口感,肥瘦肉比例均衡,堪称裕民街名美食之一。
▲阿益鲁肉饭(图/翻摄自小虎食梦网部落格)
阿益鲁肉饭
地址:新北市板桥区裕民街62号