▲青木定治得奖品项“Série de Pralinés 珍爱条码”。(图/赫士盟提供)
旅游中心/综合报导
今年在全球规模最大的巧克力展“Salon du Chocolat”举办的评选中,青木定治连续第五年荣获法国巧克力爱好者俱乐部C.C.C. (Club des Croqueurs de Chocolat)颁发最高荣誉“LES INCONTOURNABLES”(绝不容错过的甜点师)的肯定,此奖项于2014年新增设且较之前最高评价“5片巧克力”奖还要再更高一阶。其中获得最高评价的“百香果牛奶巧克力”及让评审惊艳不已的“柚子巧克力”,预计2016年1月下旬开始在日本店面贩售。
青木定治得奖品项“Série de Pralinés 珍爱条码”。六个口味上排左至右分别是criollo 克里奥罗巧克力、coeur framboise 爱心覆盆子巧克力、figue praliné 无花果榛果帕林内,下排由左至右分别是praliné mâcha 榛果帕林内抹茶、yuzu柚子巧克力、passion au lait百香果牛奶巧克力。
另外,针对圣诞节,青木定治将推出限定商品-“魔幻梦境布列斯特”(Paris Brest au Macha),Paris Brest为法国经典甜点,中间夹满来自爱知县南山园抹茶卡士达酱,配上满满新鲜草莓,外层以榛果饼干碎片洒上抹茶粉,用八角、巧克力及新鲜季节水果做装饰,售价1,099元/个,预购时间自12月14日至12月23日(三),取货及现场贩售时间为12月24日(四)及12月25日(五)。