▲夜の酌居酒屋(图/怪侠一只喵)
文/怪侠一只喵
夜之小酌串烧居酒屋位在东区223巷,这条也算是串烧街,一条街上有很多好吃的串烤店,搭到捷运忠孝敦化站出来走个不到10分钟就到了,地点非常便利。
MENU:大致上都算是平价,这晚点了也是不少样,个人喜欢明太子鸡腿串、明太子山药、盐烤鸡腿串、三角软骨串、无骨牛小排、明太子干贝这些我都满喜欢的,而且竟然还有贴心的附赠鸡汤,对我这种爱喝鸡汤的人来说实在太过瘾了!
来一盘毛豆,正是开胃下酒小菜。
▲毛豆(图/怪侠一只喵摄)
贴心提供的鸡汤,让我实在好动心,虽说是赠的鸡汤,但是鸡汤可是一点也没马虎,有鲜鸡汤的味道,咸度也很刚好,对我这种爱喝鸡汤的人说根本就是正中下怀。
▲鸡汤(图/怪侠一只喵摄)
鲑鱼茶泡饭表现比较一般,鲑鱼松、青葱末、海苔丝那样,当时我非常饿到觉得快昏倒了,所以就点了这碗鲑鱼茶泡饭。
▲鲑鱼茶泡饭(图/怪侠一只喵摄)
鳕鱼肝是我到任何串烤店还是居酒屋都会点的一道小菜,进口罐头的鳕鱼肝只要新鲜,搭配过水去辛辣的洋葱和青葱,就会非常好吃,绵密的鳕鱼肝在舌尖上融化感觉超棒的
▲鳕鱼肝(图/怪侠一只喵摄)
起司马铃薯是用锡箔盒装,底下铺的是马铃薯,放上起司以后,挤在最上面的是明太子酱,烤得表面香酥内里松软,牵丝的起司被烤得有点焦糖化,洒上黑胡椒再上桌,要用汤勺挖,大口大口送入嘴里,这样才好吃。
▲起司马铃薯(图/怪侠一只喵摄)
带皮玉米笋,洒了一点盐后这样吃就很好吃,玉米笋很多汁呢!
▲带皮玉米笋(图/怪侠一只喵摄)
明太子软丝也是一道别致的菜色,烤得香酥的软丝,上面是明太子酱,这样吃真的好搭喔!软丝的须须有一点烤的的焦香味很香。
▲明太子软丝(图/怪侠一只喵摄)
抱卵的柳叶鱼,这道让我意外惊喜,里面的鱼卵熟得很刚好,不会过熟,而是约8分熟左右,熟了但是咬起来有点逼波口感,非常好!
▲抱卵柳叶鱼(图/怪侠一只喵摄)
盐烤类的串烤我最喜欢的就是旁边点缀的调味盐葱,这是盐烤松阪猪,盐烤松阪猪烤得刚好,所以那口感应该不用多加解释,大家应该会知道那猪油香味是多么诱人,在嘴里香味满溢,表面洒上黑胡椒粒、搭著调味过的盐葱一起吃,非常提香,葱仿佛还有去腻的口感。
▲串烤类(图/怪侠一只喵摄)
三角软骨是一定要点的,烤透的三角软骨在嘴里卡滋,很适合配啤酒。
▲三角骨(图/怪侠一只喵摄)
串烤肉类的像是盐烤、酱烤,无论是烤牛肉、孜然羊肉还是鸡腿肉我们都有点,肉质烤得鲜嫩多汁,不用过多调味其实就很好吃。
▲串烤肉类(图/怪侠一只喵摄)
明太子干贝是一定要点的,干贝嫩度刚好,有水润凝脂般的口感,鲜甜的海味和明太子酱一起送进嘴里很过瘾,我尽可能一口塞进嘴巴里,就是不想因为咬一半而浪费了滴下来的汤汁啊!
▲明太子干贝(图/怪侠一只喵摄)
串烤类的还有孜然羊肉,比我想像中还嫩又香;串烤鸡皮是一定要点的,焦糖化的表皮,咸咸甜甜带点胶质黏性,把柠檬汁滴上每串烤物,大口喝啤酒,这样爆炸爽的!
▲霜降猪(图/怪侠一只喵摄)
来这里有个东西我觉得可以点一下,就是他们家的芋头丝,削得细细丝丝的芋头丝,炸得干净香脆,这个是我心中很爱的一道菜之一,很涮嘴。
▲芋头丝(图/怪侠一只喵摄)
明太子山药这个不点就太说不过去了,虽然只有4片要斟酌之,可是很快的就被扫光了啊!
▲明太子山药(图/怪侠一只喵摄)
明太子系列的多半都很推荐,这道明太子鸡腿肉也是很经典的明太子烤物,鸡腿肉鲜嫩多汁到鸡汁会滴下来的那种,明太子酱巴在鸡腿肉上零缝隙的密合,一起送到嘴里,好吃到最后盘子上的鸡油我都不想浪费,很想问老板可不可以给我一点白饭铺在盘子上,让我和著鸡汁一同吃掉。
▲明太子鸡肉串(图/怪侠一只喵摄)
我们有点一些饮料,喝不多,其中有一杯是热的姜汁柠檬,原来这就像是热热的sake那样,觉得这热天点这来喝有点浪费,我应该要等冬天来点的!
▲姜汁柠檬(图/怪侠一只喵摄)
▲MENU(图/怪侠一只喵摄)
▲MENU(图/怪侠一只喵摄)
夜の酌居酒屋
营业时间:周日至周四晚间6点至深夜1点;周五、周六晚间6点至深夜2点半。
消费日期:2015.08
地址:台北市大安区忠孝东路四段223巷63号
电话:02 2711 1282
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