钟表店里竟有卖面?香气浓郁独特口感 彰化秘传姜家面

优游网 > 旅游 发布于2025-01-24

导读: 这是个创意的时代,来棺材店可能吃的到挫冰,来表店可能不买表而是来吃面,这年头谁规定表店只能卖表的啊!我偏要在表店吃面!?这样逆向行销反而创造出佳绩呢!因为特别也因为创意,让人更有记忆点~

文、图/MIKA

这是个创意的时代,来棺材店可能吃的到挫冰,来表店可能不买表而是来吃面,这年头谁规定表店只能卖表的啊!我偏要在表店吃面!?这样逆向行销反而创造出佳绩呢!因为特别也因为创意,让人更有记忆点~可惜我家没开店,不然我就....(自己想XD)。这一家放在我口袋名单很久,不是因为在表店吃面超潮超酷,纯粹是觉得他们家的面超混搭,特制肉酱看起来很特别,所以非常好奇他们面的口感,因此特别挑了某一天从台南回来的路上,专程下彰化员林达成表店吃面的成就。

说真的,我是路人也会很疑惑,这一家到底卖面还卖表....

我发现来这里的客人几乎都是来买面,而且大部分都是外带捏!

但其实人家真的是钟表店来着。觉得这种产业结合也不错,会不会我吃面吃一吃,就跟其中一只表产生感情,然后就莫名的为了吃碗面买了一只表XD

除了桌上的筷子以外,我真的看不出来这一家钟表店有跟面店相关的连结。

很多媒体都报导过这一家表店。

他们的面也特别啦!什么肉酱面、瘦皮面、肉蛋面,看起来都很有独特的创意。不过一碗面要50元以上,在彰化还能有市场,靠的应该就是真本事了!

瘦皮面、起司肉蛋面、综合(贡+燕)汤,总共点了这几道。

瘦皮面 60元
其实就是一种皮蛋瘦肉面的概念,皮蛋的香气超浓郁,只差在瘦肉改成肉酱,其余的配料都差不多!细面上面铺满了剁碎的皮蛋与肉酱,最后还加上葱花提香气。

姜家的面与配料都是冷面来着,据说是为了外带方便,这样比较不怕糊掉..但我个人真的吃不太习惯这样冷冷、湿湿、黏黏的,而且他们面条太软,也不是我的菜,不过香气更方面的确是一绝啦,我只是不爱口感而已!!!

起司肉蛋面 80元
其实就是肉酱面然后加颗蛋再洒上大量起司粉就是起司肉蛋面了唷!秘传的姜家面重点应该就是那个肉酱,因为所有的面都有肉酱,只是差在纯肉酱还是加上皮蛋、起司粉或蛋的差别而已。

糖心蛋戳破以后,那缓缓流动的黄金瀑布很吸睛..一样是冷面,面条依旧是冷冷又软糊的口感,金架不是我的菜啦!!!但坦白说他们肉酱的香气与混搭的创意真的不错,只是冷面再加上面条太过软糊,我不喜欢而已。

综合汤(贡+燕) 20元
我喜欢他们家的汤,贡丸跟燕丸口感都很咸鲜扎实Q弹,不错吃。

完成表店吃面的成就!

内用的话,会直接在陈列的展示柜上吃面,一边吃面还可以一边跟表发生感情←最好是有这种事啦!

因为我跟阿木对于这一家的冷面与软糊的面条冷感...所以空虚之下,决定到对面买鸡排弥补我内心的小稀微...

比炸鸡更炸鸡是指炸鸡2.0的意思吗?那就是小朱炸鸡吗?←我很努力融入时事了有没有。

开了25年的老店了捏!阿姨就这样炸了25年的青春啊啊啊,看在这一点能不买吗?买的不是炸鸡是青春啊~

阿姨的青春鸡排(误),我个人觉得蛮好吃的,很揪西,肉质也蛮嫩的。

但我觉得这一家的咸酥鸡更好吃,而且炸油好干净喔,阿姨有每天换油唷!咸酥鸡炸的香酥,入口滑嫩又多汁,我还蛮喜欢的,有稍微缓和我内心的稀微...阿姨,谢谢你的青春鸡排XD

秘传姜家面 (平和堂表店)
地址:彰化县员林镇三民街49号
电话:04-832-3497
中午营业时间:11:30~14:00
晚上营业时间:17:00~19:30
(19:30后不接受内用)
假日:周日公休

出走是为了更深刻回到原来的位置
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