▲60盎司的战斧牛排。

记者黄士原／台北报导、摄影

晶华丽晶酒店集团第一家馆外牛排馆Just Grill正式在10月16日开幕，为了在竞争激烈的信义美食区抢下一席之地，不但针对女性客层设计提供沙拉吧之外，还以分享概念供应可以2-3人共享的饕客品味盘、战斧以及带骨牛肋排，而最便宜的价格只要880元（平日午间套餐）。

为了展现特色、让自己在牛排餐厅林立的一级战区中出线，Just Grill分别在价格、服务、概念以及菜色方面提出四大主张，第一是提供五星级品质、物超所值，第二是唯一提供沙拉吧并针对女性客层设计菜色与服务细节的牛排馆；第三，强调New American Steakhouse的分享概念，供应可以2-3人共享的饕客品味盘、战斧以及带骨牛肋排；第四，艺烹6酱汁轮替搭配牛排享用，让酱汁也成为餐桌上的玩味重点。


▲50盎司的带骨牛小排。

Just Grill所提供的肉品选项包括美国顶级(Prime)牛肉、美国极黑牛、澳洲Tajima和牛、新西兰羊排以及波士顿龙虾、现流鱼获…等，牛肉的部位选择更是从肋眼、菲力、牛小排到战斧、带骨肋排，烹调方式也从简练的炭烤、炉烤到法式舒肥。

Just Grill也特别推出内含菲力、沙朗以及牛小排三款肉品的饕客品味盘，两人共享14盎司的分量，可以一次品尝炭烤与舒肥二种不同方式所料理出来的三款不同部位的牛肉。另外还有重量级的牛牛排，分别是重达60盎司的战斧牛排(5800元)及50盎司的带骨牛小排(4200元)，适合2-3人分享。


▲沙拉吧。

菜单的另一个重点则是各式美味配菜单品，选定主菜之后，顾客可以加点起司q洋葱汤、龙虾浓汤或是奶油蘑菇汤…等任一款汤品，或是点选分别代表经典美式餐饮的嫩煎鸭肝、蒜香蕈菇、蜂蜜芥末洋葱圈，以及代表新美式创意 (New American Twist)的花枝圈搭配香茅塔塔酱、泰式金钱虾饼搭配美国经典番茄莎莎、松露薯条等配菜。

地址：台北市信义区松高路11号6楼(诚品信义店6楼)
电话：02-8786-6099


▲店内“很大根”的黑胡椒罐。


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