将乐擂茶
将乐擂茶：以普通茶叶为主，加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，有时也加些青草药，放在一个特殊的大钵中，用一根长尺许的木棍擂动，擂动时发出“隆隆”的声音。制作好的擂茶香味醇厚，在饭后喝上几口，顿感油腻尽
墈厚土堡
墈厚土堡为福建省文物保护单位。
墈厚土堡
年代：清
座落地点：将乐县白莲镇墈厚村
简介：清咸丰八年（1858）始建，初名靖平庙。三面临崖，位置险要，易守难攻。坐南朝北，平面依地形而呈不规则长条形，占地面积874.22平方米。堡内由东南角碉楼、前部庭院及后部祖师殿组成。附属文物有清咸丰辛酉年铁磬、同治十年铁钟等。
保护范围：建筑四周向外延伸30米。
2009年，墈厚土堡被福建省人民政府公布为第七批省级文物保护单位。
白莲镇：将乐县辖镇。1９５８年建红光公社，1９６1年析建白莲公社，1９８４年改乡，1９９５年改镇。位于县境南部，距县城３４公里。面积２４３平方公里，人口1．６万。省道洋万线过境。辖白莲、村头、三溪、小王、大王、大里、古楼、天许、铜岭、牛岭、翪厚11个村委会和白莲居委会。农业主产水稻、柑橘、茶叶、毛竹。乡镇工业有化工、采矿、建材。.…… 白莲镇详细信息++
延伸阅读：
·第七批福建省文物保护单位
将乐擂茶：以普通茶叶为主，加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，有时也加些青草药，放在一个特殊的大钵中，用一根长尺许的木棍擂动，擂动时发出“隆隆”的声音。制作好的擂茶香味醇厚，在饭后喝上几口，顿感油腻尽
平乐石崖茶是广西桂林平乐的特产。石崖茶，又名：石岩茶、石山茶。学名亮叶黄瑞木，扬桐属，乔木。因生长在悬崖上而得名，其芽叶肥厚，所制茶叶汤色亮丽。味纯回甘好，耐冲泡，经有关部门检测,由于石崖茶不含咖啡碱
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