钟祥米茶
【米茶】钟祥特有的地方风味小吃。限于夏天食用，俗称炒米茶。其做法是先将大米放在锅里文火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净，再用水煮而成，凉后即可食用。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不
阳春台赋碑
阳春台赋碑为湖北省文物保护单位。
阳春台赋碑位于钟祥市。明弘治十年（1497），兴献王朱祐杬作《阳春台赋》，以示对先皇圣德以及册封后对钟祥古今奇胜的感慨和先人圣哲的怀念。嘉靖十年（1531），由世宗将该赋刊刻于阳春台上。碑高3.83米，二龙戏珠碑首，须弥座，额题“大明恭睿献皇帝圣制阳春台赋”。该碑对于研究明恭睿献皇帝朱祐杬的生平及诗赋造诣提供了重要的实物资料。（第五批）
信息来源：湖北省文物局
延伸阅读：
·第五批湖北省文物保护单位
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