钟祥米茶
【米茶】钟祥特有的地方风味小吃。限于夏天食用,俗称炒米茶。其做法是先将大米放在锅里文火干炒,炒到大米发黄带焦时起锅,用水洗净,再用水煮而成,凉后即可食用。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不
崔家台遗址
崔家台遗址为湖北省文物保护单位。
崔家台遗址位于钟祥市长滩镇先锋村北500米,新石器时代遗址。面积约3.3万平方米,文化层厚1.5-2米。采集有石斧和陶片。陶片以夹砂红陶为主,泥质灰陶次之,纹饰有按窝纹、弦纹、篮纹,器形有鼎、盆、罐等。
信息来源:湖北省文物局
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