安化茶叶
安化茶叶茶叶是安化农村经济的一项支柱产业。安化工夫红茶是“湖红”的代表，与安徽的“祁红”，福建的“建红”鼎足而立，同为中国红茶之正宗，远销欧美，蜚声海外。长期以来，茶叶一直是安化的一大传统产业，是主要
贺氏宗祠
贺氏宗祠为湖南省文物保护单位。
贺家祠堂(贺氏宗祠)位于湖南省安化县洞市老街，是安化洞市及周边贺姓人家于清光绪年间集资构建的家族宗祠，占地约600平方米。据贺氏族谱记载，贺氏宗祠始建于是清乾隆三年（1739年），距今约两百八十年历史。起初只修缮里侧一栋，原称诚公祠，道光年间扩建为现有规模，更名为贺氏宗祠。贺氏宗祠是安化境内保存最完整的宗祠建筑之一。该建筑端庄轩敞，典雅大方，与山环水抱的，围墙灰砖青瓦，墙沿白底彩绘，侧墙由两两对应的品字形高高码头墙组成，高低错落有序，稳重端庄。整座建筑从造型和颜色、绘画设计，匠心独具，浑然一体，与古梅山洞市自然环境十分和谐，是古梅山安化境内保存最完整而又独具文物和美学价值的徽派建筑。作为中国悠久历史的象征与标志。放眼中国，每一个角落都有它的身影。
布局
细看正门石雕，门梁二龙戏珠，龙纹清晰精美，龙形栩栩如生。门前两侧石墩上精雕石刻石狮子（已毁于文革）。门联为：“梅岭云开诸峰挺秀，镜湖月朗万泒长流。”乃吾先祖所题，十六字，将写景、寓意、抒情巧妙结合，给人以诗情画意的感觉。
主体由两正两侧及前后天井组成，里间正屋供奉有祖宗牌位和木雕神像，是祭祖、议事、嘉奖贤人、整肃族规的地方。宗祠其墙内建筑，工整巧妙，以两个长方形天井布局，由两进两院相连组成。所有木构屋柱，高大挺直，充满霸气。垫柱石墩都刻有精美图文石雕，有生肖、有花草、有祥云藤蔓、有牌楼神像，工艺堪称一绝。楼上凭栏皆为纹饰雕栏，上下呼应。天井天石方正平直，宗祠所有石料均用洞市本地六马溪等石料。显示出古代中国劳动人民建筑之科学精巧，智慧之高超绝伦。
走进内厅，最显眼的是祖宗画像和牌位。而“儒宗先绪”四个镏金大字更是点睛之笔，突显了宗祠的职能和权威。贺氏宗祠是洞市及周遍贺氏朝拜祖宗，家族仪事等重大事件的神圣之地。
贺氏宗祠是安化境内保存最完整的宗祠建筑之一，2007年已列为安化县重点文物保护单位，2012年已为湖南省重点文物保护单位。
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·第九批湖南省文物保护单位
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地域范围湖南省益阳市安化县内特定生长区域位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与桃源、常德相连。其地理座标界于东经100°43
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安化天尖黑茶是湖南安化特产。历史上湖南安化黑茶有“三尖”之说：“天尖、生尖、贡尖”属天尖黑茶地位最高，等级最高，明清时就列为了皇家贡品，专供皇室家族品用，故名《天尖》唯湖南安化黑茶之首。远古时湖南安化
安化红茶红汤红叶，香气持久，滋味鲜醇。早在西晋时，安化就有种茶的记载，明清列为贡品，与安徽“祁红”，福建的“建红”并称“三红”，曾获1915年巴拿马国际博览会金奖。安化是红茶之乡、黑茶之乡、砖茶之乡…
古塘原属安化县。据1992年版《安化县志》记载：安化县素称“茶乡”，产茶历史悠久。……宋置县时，茶叶产量已甲于诸州县。元、明时期，县内不少人以茶为业，种植技术不断改进，所产“云雾茶”、“芙蓉茶”驰名中
起于汉、盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一带传袭。其色味、功效、制作方法，以及饮茶习俗等，无不让途经于此的人感受到山乡古朴浓郁的擂茶文化。春暖花开的四月，记者跟随“环行洞庭湖”采访团走进了这
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