江华苦茶
“江华苦茶”历史源远流长。它集苦丁茶与绿茶韵味于一身，与苦丁茶相比，它香气高长，没有苦丁茶的深涩；与绿茶相比，是苦后回甘，滋味浓郁。主要化学成分茶多酚、氨基酸、水浸出物含量三项指标都比较高。具有防治感
寒亭暖谷石刻
寒亭暖谷石刻为湖南省文物保护单位。
寒亭暖谷石刻
时代为唐至清。位于湖南省江华县沱江镇老县村蒋家山。寒亭暖谷石刻被称为“江华石刻书法之长廊”。
唐永泰二年（766），江华县令瞿令问筑亭，道州刺史元结作《寒亭记》，摩刻于亭后。宋治平四年（1067）邑尉李成凡、知县蒋祺游寒亭，于亭西见一谷，命人掘之见一洞，陪同人蒋之奇命名为“暖谷”，并作铭摩刻以记之。明，江华教谕滕元庆之摩刻为“乾坤辟混沌，洞上列亭幽，独秀云山里，清风万古秋”。故称“寒亭秋色”。自唐以来，文人学士留下石刻近70方，大多数保存完好，清晰可辨。
至今寒亭暖谷石刻已有900余年的历史，其分布较集中，大小不一，形式各异，最大的3平方米，最小的0.2平方米。从书法看，集真、草、篆、隶于一体，成为书法艺术展示之长廊。其文体集游记、铭、序、诗、词之大成。从中可以看到盛唐时期文学书法创作之盛况及其风采。从内容看，大多是赞颂“寒亭暖谷”山势之险峻及风景之秀美。
2002年5月19日，湖南省人民政府公布为省级文物保护单位，编号105-3。
信息来源：湖南文物概览
“江华苦茶”历史源远流长。它集苦丁茶与绿茶韵味于一身，与苦丁茶相比，它香气高长，没有苦丁茶的深涩；与绿茶相比，是苦后回甘，滋味浓郁。主要化学成分茶多酚、氨基酸、水浸出物含量三项指标都比较高。具有防治感
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