新垌茶
新垌茶以出瑞龙茶为极品,用开水冲泡,杯中茶叶舒展,细芽直立,清香四逸。饮后清心爽口,舌有余甘,回味无穷。新垌镇地处高州市东部,该镇物产丰富,盛产荔枝、茶叶等,素有“茶果之乡”美誉。尤其是新垌茶享有盛名
三官山
十里平河奔泻清澈,千亩天然牧场牛成群,百米飞瀑壮观非凡,还有珍稀植物沙罗、连片红色野蕉林,这就是地处高州东部的三官山的自然胜景和特色生物。近年来不少市民、学生前往观光游玩,但由于该地地处偏远,一直未得到很好的开发利用。
三官山坐落在高州市新垌、云潭两镇交界处,海拔1252米。山内森林茂盛,绿草连绵,溪流众多,奇石连堆,形成了平河、三官湖、白水角瀑布、龙湾涡瀑布、大型牧场等自然景观。作为电白沙琅江和高州云炉河的发源地,三官山山中泉眼众多,溪流成河。三官山东面半山腰处,一条名曰“平河”的河流终年清水奔流不息,河中鱼虾及沙石清晰可见,水质甘甜清凉。由于没有受到任何污染,山下村民及镇的学校、机关单位都是接通水管直接饮用。平河流经处,全是形状各异的石块,经过千百年流水冲刷,这些或大或小的石块少了棱角,多了圆润,有可供20多人卧坐的大平石块,有悬空而出的棺材石,有奇特的多孔石块,有洁净的鹅卵石,以及神似各类形态的石块。游人每每爬至半山腰的平河处,都要惊讶于流水的清澈、沿河石块的神奇,洗个脸、浸个脚、甚至洗个澡,再充满水囊,游览过后再攀登一官、二官、三官三峰。而在龙湾涡瀑布下的流水,既大又急,险而不绝,河段甚长,是开发漂流项目的可选之处。
高山流水自然形成瀑布,三官山的瀑布具有大、高、险的特征。平河的水在白水角处,约70°角狂泻而下,形成两个100多米长的瀑布群,壮观非凡,远在十里外的云潭墟也能清晰地看到这一白色的瀑布,白水角也因此得名。走近白水角,在震耳的水石撞击声中,在纷飞的小雨珠中,既感受如丝的凉意,又惊叹自然竟有如此天工巧匠。白水角周围全是石场及山林,可资开发的景观众多。而在平河的中游处,形成了贮水面积数千亩的水库,最深处达25米,在海拔近800米的高处,竟有如此宽阔的水面,且水库与周边的山林、草地、石块融为一体,实在难得。与此水库遥遥相望的,是茂名第二大水库——电白罗坑水库。登临三官山,既可远看罗坑水库的一盆蓝水,又可俯视高州、电白一带的村落、河流、田野,视野开阔,境界上升,每上一峰,都有新的景观入眼。
三官山又是一个天然牧场,山下村民的耕牛,每到农闲时节,被赶上山后,便不再受照料,要待到农忙才被赶下山耕作。爬山者往往可见一群群大水牛在草原上吃草、闲卧,形成了一幅日常生活中难得一见的群牛图。三官山特色植、动物甚多,未遭人为破坏的连片野生红蕉林,珍稀植物沙罗,有望成为观光亮点。山里还时常出现野猪、黄。而山下有小有名气的云潭爆皮王、竹笋,新垌香薯、茶叶、铁鸭、流垌甜薯、仁面子等特产,值得包装销售。三官山的三个山峰,分别名曰一官、二官、三官,或峻峭,或浑厚。在三官山的一些小山岗,生长着柔滑细嫩的草,从山头滑下来既刺激又好玩,称之为最原始的滑草项目并不为过。三官山气候宜人,曾有“冬天不用被,夏天不用扇”之说,山中常有浓雾遮蔽,时而流云似仙境,时而可见蓝天青峰。
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