石古坪乌龙茶
潮安石古坪乌龙茶是广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪的特产。石古坪乌龙茶外形油绿细紧，香气清高浓郁，滋味鲜醇爽口；汤色黄绿清澈，叶底嫩绿，叶边呈一线红。以精制茶壶冲泡，冲饮多次，茶香外溢，茶味不减。新茶贮
从熙公祠
从熙公祠为全国重点文物保护单位。
从熙公祠位于潮安彩塘镇金砂管理区斜角头。为旅居马来西亚柔佛洲侨领陈旭年所建。清同治九年（1870年）奠基，光绪九年（1883年）建成，历时14年。
祠坐东向西，面宽31.22米、进深42.25米，为二进院落式布局，前厅与后厅之间是天井，两侧有廊轩，后厅有抱厦，形成4厅相向的格局，后厅面宽三间，进深三间，斗栱抬梁式木结构，地面铺大理石规格砖。
祠建筑装饰琳琅满目，富丽堂皇，首进门楼前埕分置精致石狮1对，门楼屋架为双面镂空石雕。而最令人叹为观止的还是镶嵌于门楼石壁上的4幅石雕。这4幅石雕分别以士农工商、渔樵耕读、花鸟虫鱼为题材，每幅都很好地运用了“之”字形的构图，将不同时空的人、事、物集中在同一画面，浓缩故事情节，表现富于戏剧性的瞬间。一幅“渔樵耕读”图，分布了25个人物，或穿插于亭台楼阁之上，或出没于山林曲径之中，或抛网捕鱼，或牧牛而归，神态各异，栩栩如生。“花鸟虫鱼”则以自然取胜，源于生活而高于生活，展翅的鸟，跳跃的鱼，肥硕的荷，怒放的花……无不维妙维肖，其艺术造诣之高，堪称一绝。祠内的潮州木雕也精美绝伦，首进的屋架，后座的抱厦和中槽屋架所有的梁枋、桁、柱间诸穿、插件都饰以玲珑剔透的潮州金漆木雕，显示出金碧辉煌的艺术效果。
陈旭年（1827～1902年），潮州市彩塘镇金砂乡人。早年旅居马来西亚柔佛州，不久成为柔佛的最大港主。1870年前后，被当地苏丹封为柔佛州境内之华侨侨长，授予宰相衔。由于他对柔佛州行政颇多贡献，新山遂以一街命名“陈旭年街”。随着事业的发达，陈旭年移居新加坡哥里门街。在这里他又按家乡建筑风格盖建了一座“资政第”。1984年，“资政第”的相片被新加坡政府制作为邮票发行全国。
1989年6月广东省人民政府公布为文物保护单位。
彩塘镇：彩塘镇地处韩江下游平原地带，毗邻潮安县城，潮汕公路、广梅汕铁路贯穿境内，面积45平方公里，辖32个村委会和1个居委会，总人口10.06万人。2002年，全镇工农业总产值26.4亿元，外贸出口2200万美元，工商税收2982.44万元，农村人平收入4305元。
彩塘镇人文荟萃，名胜古迹众多。舞龙、舞狮、弦乐、灯谜是彩塘著名的民间文艺。省级重点保护文物…… 彩塘镇详细信息++
延伸阅读：
·第三批广东省文物保护单位
·第六批全国重点文物保护单位
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