“顶呱呱”回来了!遗失在台北东区的美味10/1重新开幕
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阿署达彝族村
阿署达彝族村为国家A级旅游景区。
阿署达是东区银江镇的一个彝族村,它座落在飞机场所在地保安营一侧。这里坡地如梯,果树遍野,池塘星罗棋布,民居傍水而立。这里集生态林、经济林、果园、休闲度假村及观光点于一体,占地面积达10000亩,是东区的南亚热带干热河谷农业科技示范园。
风季,人们来这里可以感受到高远的蓝天碧青似玉,和煦的山风柔拂若棉,那雄壮的山体似健壮男子的筋骨,那晶莹的池水如少女的明眸。站在保安营山脊上眺望,隔江的密地片区、瓜子坪片区的建筑格局一览无余,而兰尖矿与更远的连绵群峰也尽收眼底。走在弯弯曲曲的乡间小路上,穿行于密密匝匝的果树林间,芒果、桂圆、石榴和那些开着五颜六色花朵不知名的植物,散发出淡淡的香气,混合着土地特有的气味,人们在呼吸中就真切地感受到了离开城市的乡村气息。累了,在树荫下小憩,看云卷云舒,听山风流荡,嗅果花之香;渴了,到附近的农家,喝上几口山泉水或土茶水,一切都是那么怡然自得。
雨季,这里漫山遍野一片碧绿,大大小小、颜色各异的果子挂满枝头,可观赏、可品尝、可采购,随意而定、随心而乐。或者到水中泛舟,或者在度假村玩棋牌品茶,那空蒙山色,那累累硕果,那古朴民风,无不让人产生“世外桃源”之感。
阿署达村除了生态农业外,还有浓郁的民族风俗。这里的彝民们能歌善舞,在节庆、婚嫁、丧葬等不同场合以及青年男女相互倾慕时,都能用歌舞传情达意。随着笛子或芦笙的吹起,山歌便在彝寨唱响,或一人独唱,或二人对唱,或三人以上合唱,形式不拘一格。
每到火把节或其他盛大的节日,他们在熊熊燃烧的松明火把辉映下,踏着节奏明快的旋律,跳起欢快的锅庄和达体舞,那热闹的场面让人热血沸腾。
这里彝家人还爱饮油茶。他们用小陶茶罐在火塘上烤烫,放入方块茶叶、稻米、-籽,炒香到冒清烟时,加山泉水煮熟,再加入羊(牛)油和少许盐,即可饮用。此茶香味醇厚,口感上好,老少皆宜,是待客佳品。他们还好喝“转转酒”。用高粱、玉米自酿白酒,用糯米自制甜酒。有客人来,围着火塘席地而坐,大碗喝酒,依次传递,边喝边谈,乐趣横生,这就称为喝“转转酒”。“干生”是当地彝家人待客的一道风俗菜。他们将猪后腿上的精瘦肉或背柳肉切成细小肉丁,把鲜橄榄枝去掉表膜,刨下浅蓝色树皮捣碎放入肉丁调拌,适量配上酸菜、香菜、姜葱末、花椒、糊海椒面等拌匀食用,其味鲜美爽口。另外,全羊汤、烤羊肉等也是独具风味的上等佳肴。
由阿署达一路而下,沙坝中高档花卉种植基地的景观不得不让人停下匆忙的脚步。该基地在攀枝花市率先建成鲜切花生产大棚。大棚像一朵朵白云,错落有致地笼罩在银江镇沙坝村毗邻金沙江的几亩土地上。这里生长着雪白的百合、葱绿的剑兰、火红的非洲菊等一大批中高档花卉,并以其不菲的身价走进斗南花卉市场;玫瑰、康乃馨、海棠、猪笼草等品种也一个劲地争奇斗艳,各具资色;假槟榔、天竺桂、小叶榕、散尾葵等绿化苗木迎风摇曳,婀娜多姿。
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