巴拿马咖啡豆｜沃肯产区哈特曼庄园瑰夏咖啡豆介绍 巴拿马咖啡在全球咖啡市场上的知名度甚高，尤其是瑰夏品种。早在19世纪末，欧洲人移民到巴拿马时候把咖啡带到巴拿马种植，在2005年，翡翠庄园种植的瑰夏在最佳巴拿马BOP比赛上获胜并拍卖出高价而使得巴拿马 发表于2024年03月30日
巴布亚新几内亚咖啡豆｜西部高地产区西格里庄园天堂鸟咖啡豆介绍 在亚洲，有不少咖啡生产国，如巴布亚新几内亚、中国云南、越南、印度尼西亚等。而其中巴布亚新几内亚因引进了牙买加蓝山的铁皮卡咖啡豆种植而得到“小蓝山”的称号。巴布亚新几内亚巴布亚新几内亚位于太平洋西南部， 发表于2024年03月25日
由于巴西天气异常和越南产量和出口量下跌，导致近期咖啡豆价格不稳定 近期，据纳斯达克报道，最近咖啡豆价格不稳定，因主要咖啡生产和出口国均受到不同程度的影响，巴西受天气影响产量，而越南咖啡供应紧张，2月咖啡出口同比下降了20%，至16万吨。巴西部分地区目前受干旱影响，造 发表于2024年03月01日
埃塞俄比亚咖啡豆｜古吉产区罕贝拉Buku Abel处理厂花魁7.0介绍 说到咖啡，很多人会想到埃塞俄比亚，毕竟埃塞俄比亚是公认的咖啡发源地。埃塞俄比亚拥有悠久的咖啡历史，并且埃塞俄比亚是全球最大的咖啡基因库，咖啡品种繁多，根据估计，如今埃塞俄比亚有10000到15000种 发表于2024年03月01日
巴拿马咖啡种植，波奎特产区花蝴蝶咖啡豆介绍 巴拿马咖啡在全球咖啡市场上的知名度甚高，尤其是瑰夏品种。因在2005年翡翠庄园通过最佳巴拿马BOP比赛和拍卖，瑰夏以优异的成绩脱颖而出，并打破了当时的咖啡拍卖纪录，使得翡翠庄园和瑰夏品种闻名全球。巴拿 发表于2024年02月08日
国际咖啡组织ICO发布12月报告：未来产量将会增长 据国际咖啡组织（ICO）发布的报告，在2022/23咖啡年里，全球咖啡增长0.1%，达到1.682亿袋。增长率停滞不前的原因涵盖了地区层面的变化。咖啡世界被划分为不断扩张的美洲和不断缩小的世界其他地区 发表于2024年01月15日
酒桶发酵处理法的起源、酒桶处理方式、洪都拉斯雪莉、荔枝兰咖啡介绍 咖啡豆其实是咖啡果实内的种子，而处理法就将咖啡豆取出。在传统的处理法有日晒、水洗和蜜处理，但是随着咖啡行业的不断发展，出现了越来越多的处理方式。现在市面上出现了许多咖啡处理法，这是处理法都统称为特殊处 发表于2024年01月13日
中美洲萨尔瓦多咖啡产区及风味特征介绍 萨尔瓦多是中美洲的一个咖啡产国，与洪都拉斯、危地马拉为邻，境内多火山，地形以山地、高原为主，土壤肥沃。全境属热带气候，但山地气候凉爽，年降水量在1800毫米以上，有种植咖啡的优越条件，生产的咖啡口感平 发表于2023年12月17日
哥伦比亚咖啡产区Santander桑坦德咖啡风味特征介绍 有历史记载，咖啡在18世纪后期通过西班牙殖民者中的耶稣会牧师传入哥伦比亚，第一批咖啡种植在该国中北部的桑坦德省Santander和博亚卡省Boyaca，随后向哥伦比亚的中心和西部地区扩散。与临近国家相 发表于2023年12月15日
中美洲巴拿马咖啡产区，巴拿马瑰夏品种介绍 巴拿马咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，但是其实巴拿马咖啡也有过声望不佳的时候。巴拿马是中美洲最南部的国家，东连哥伦比亚，西接哥斯达黎加，南濒太平洋，北临加勒比海。巴拿马全境地势起伏，沟谷纵横，除 发表于2023年12月12日
非洲咖啡产国卢旺达咖啡产区咖啡品种介绍 卢旺达是非洲中东部的一个主权国家，四面分别与刚果、坦桑尼亚、乌干达、布隆迪接壤。在卢旺达国内拥有5座火山，23个湖泊。卢旺达属温带和热带高原气候，平均气温24.6-27.6℃之间。因此，卢旺达拥有良好 发表于2023年12月12日
南美洲国家厄瓜多尔咖啡产区与咖啡豆品种和特点介绍 厄瓜多尔是位于南美洲西北部的国家，北与哥伦比亚相邻，南边连接秘鲁，西滨太平洋，因此气候多样。该国是南美地区经济相对落后的国家，目前农业正在缓慢发展，石油业是厄瓜多尔第一大经济支柱。咖啡是在1860年左 发表于2023年12月12日
波旁、卡杜拉、卡杜艾咖啡豆种介绍 众所周知，咖啡可以分为三大品种：阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔Robusta与利比里卡Liberica。目前最著名的商业种植咖啡树品种就是阿拉比卡和罗布斯塔。但是阿拉比卡也有分很多不同的品种，常 发表于2023年12月12日
秘鲁卡哈马卡Cajamarca咖啡产区风味特征介绍 秘鲁是南美洲西部的一个国家，与厄瓜多尔、巴西、哥伦比亚等咖啡产国接壤。境内有安第斯山脉纵横南北，山地占据全国面积的三分之一。由于地理条件复杂多样，秘鲁有着多样性的气候特征。西部沿海地区属沙漠草原气候， 发表于2023年12月07日
危地马拉薇薇特南果产区风味特点介绍 危地马拉位于中美洲西北部，地处热带。国土面积不大，大概有三分之一个广东省那么大，但境内有多座火山，也有众多河流湖泊，且地形复杂，多是山地或高原，还有五百多公里的海岸线，这就造就了危地马拉微气候的多样和 发表于2023年12月06日
埃塞俄比亚西达摩细分产区：耶加雪菲、古吉 对于咖啡爱好者来说，埃塞俄比亚是心目中的圣地，这个国家既是咖啡的发源地，现在也是重要的精品咖啡出口国。随着产区的细分，如今埃塞咖啡的选择也越来越多，今天就来讲讲最常见的几个产区。埃塞俄比亚处于非洲之角 发表于2023年12月06日
非洲布隆迪咖啡产区风味介绍 布隆迪是非洲中东部一个很小的咖啡产国，咖啡树在1930年由比利时殖民者引入布隆迪，布隆迪人本身没有饮用咖啡的习惯，也没有种植咖啡的背景，当地的农民们在殖民者的逼迫下培育咖啡树苗。1962年，比利时的统 发表于2023年12月06日
塔拉珠咖啡：哥斯达黎加产区风味介绍 塔拉珠Tarrazu，想必是提到哥斯达黎加咖啡，大家第一个会想到的产区，同时它也是哥斯达黎加国内第一个经过原产地认证的咖啡产区，但大部分人对于它的认识仅限于此。如果想了解塔拉珠，就得先认识一个地方：L 发表于2023年12月02日
美洲产区洪都拉斯咖啡产区介绍 洪都拉斯是中美洲北部的一个国家，南边是太平洋，北边是加勒比海，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西边雨危地马拉接壤。该国内陆是山区，占洪都拉斯地形的80%。洪都拉斯地形复杂，气候多样，气温温和，雨量充足 发表于2023年12月01日
非洲产区肯尼亚咖啡产区介绍 肯尼亚位于非洲东部，是被赤道横贯国家中部，属于热带产区，一年里有两次收获季，分别在10-12月和6-8月。年平均降雨量900-1200毫米，肯尼亚山上的高海拔地区提供给咖啡最佳的生长环境。肯尼亚以SL 发表于2023年11月30日
