小吃长兴板栗 长兴小吃长兴板栗栗，也称板栗。树高可达20米，其坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及淀粉，味美可口，生熟均可食。国际上认为来自中国的甘栗，是较高的营养品。板栗在南北各地均有生产，湖州市主要产地在长兴。长兴… 发表于2021年11月03日
顾渚紫笋 顾渚紫笋也称湖州紫笋、长兴紫笋，产于浙江省湖州市长兴县水口乡的顾渚山一带，属绿茶类，是浙江传统名茶。由于其制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，故此得名为紫笋茶。顾渚山坐落于长兴西北，东滨太湖，… 发表于2021年11月03日
长兴吊瓜籽 长兴吊瓜学名栝楼，为葫芦科多年生草质藤本植物，主要产于浙江省长兴县。生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，既可食用，又可入药，其根、籽、皮皆是重要的中药材。 长兴吊瓜籽富含营养成… 发表于2021年11月03日
泗安酥糖 泗安酥糖为湖州著名土特产，泗安酥糖早在清康熙雍正年间已驰名湖杭、皖南等地；泗安酥糖上世纪五十年代曾是北京人民大会堂内的南方细点之一；1985年，传统名点泗安酥糖荣获省优产品；在泗安镇经济和社会发展第十… 发表于2021年11月03日
芽麦塌饼 芽麦塌饼是湖州的一道小吃。湖州含山还有一种农家自制的芽麦塌饼，颇具特色。清明期间，含山村附近，几乎家家都做芽麦塌饼。芽麦塌饼由糯米粉、芽麦粉，棉线头草（或白婆子草）揉合而成。人们将小麦发芽、晒干，到清… 发表于2021年11月03日
杨大包子 湖州卖包子最牛就要属杨大包子，每次早上想吃他的包子，不去排个十五到二十分钟的队，那是不可能的，到了那里又是湖州最为新奇的一景，一张一张纸币，一叠一叠硬币，在那整整齐齐代替主人排队。也记不得杨大包子何时… 发表于2021年11月03日
烂糊鳝丝 烂糊鳝丝是湖州传统名菜。采用活鳝鱼、虾仁、鸡肉、火腿等烹制而成。先将活鳝鱼放入沸水锅氽至鱼身盘曲、嘴咧开，捞入冷水盆中；用竹片划去骨和内脏，将鱼身划成三条。再切成4－5公分长的丝段，洗净沥干；青椒切成… 发表于2021年11月03日
梅鲚 梅鲚，俗称梅鲚鱼，亦名凤鲚、子鲚，因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故又称凤尾鱼，与太湖银鱼、白虾齐称“太湖三宝”，也是太湖主要经济鱼类之一，年产量在1-1.3万吨,其中95%以上由长兴运销… 发表于2021年11月03日
张一品酱羊肉 产品名称：张一品酱羊肉 产品产地：浙江省湖州市 产品特性：肉质细、鲜嫩, 酥而不烂、鲜嫩可口、色香味具全。 产品成分：氨基酸、脂肪、蛋白质、矿物质元素和维生素。 产品功效：味甘而不腻,性温… 发表于2021年11月03日
竹林土鸡 产品名称：竹林土鸡 产品产地：湖州德清县 产品特性：肉质鲜嫩，味美汤鲜，清香四溢，营养丰富。 产品成分：蛋白质含量高,还含有脂肪、维生素和矿物质等。 产品功效：据专家介绍,经常使用绿色土鸡… 发表于2021年11月03日
湖州欧诗漫珍珠 产品名称：欧诗漫珍珠 产品产地：浙江湖州 产品功效：据近代医学研究证明珍珠中含有大量人体不能合成的氨基酸、皮肤生长因子及人体必需的微量元素，能调节人体的内分泌，促进机体新陈代谢，抑制脂褐素生长，增强表… 发表于2021年11月03日
湖州濮院羊毛衫 产品名称：濮院羊毛衫 产品产地：嘉兴 产品简介：中国羊毛衫名镇一濮院，曾是中国历史上著名的“江南五大镇”之一，是名扬海内外的“中国濮绸”的发源地。地处沪苏杭金三角地带，位于桐乡市东部，东与嘉兴接壤。 … 发表于2021年11月03日
湖州天目笋干 产品名称：天目笋干 产品产地：浙江湖州 产品特性：肉质厚嫩，色美形体，醇香味鲜、营养丰富 产品成分：蛋白质、糖类及多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素。 产品功能：开胃助消化、防便闭，又可减肥长筋骨 产品… 发表于2021年11月03日
湖州银鱼 产品名称：银鱼 产品产地：浙江湖州 产品特点：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银 产品成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、鳞、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸 产品简介：银鱼原为海… 发表于2021年11月03日
湖州张一品酱羊肉 产品名称：张一品酱羊肉 产品产地：浙江湖州 产品工艺：1.将净羊肉按部位分档斩成若干大块（每块约重250 克）。小茴香用纱布包扎。2.取大铁锅1 只置旺火上，放入羊肉，舀入情水至浸没，煮沸后撇去浮沫，… 发表于2021年11月03日
栝楼 栝楼吊瓜是俗名，其学名为栝楼，为长兴独有特产既可食用，又可入药，其籽炒制后味香适口，是“天然、野生、绿色”的保健食品。属葫芦科多年生草质藤本植物。其根、籽、皮皆是重要的中药材。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的… 发表于2021年11月03日
德清毛竹 德清县气候暖湿，土壤肥沃。勤劳的劳动人民以他们的聪明才智和创造精神，发展土特产生产，为家乡锦上添花。 松、竹、梅，素被誉“岁寒三友”，尤其是竹子，不畏严寒酷暑，具有坚定、正直、有节、虚心、团结… 发表于2021年11月03日
“水精灵”青虾 近年来，德清县青虾产业快速发展，并创立了“水精灵”品牌，全县建立了三合、钟管两个青虾专业市场和若干个交易点。今年全县稻田养虾面积达到90152亩，稻田调改养虾面积占全县水田总面积26.5万亩的34.1… 发表于2021年11月03日
山蕗野菜 山蕗原是生长在高山上的野菜，经人们采挖后移植到大田作人工栽培。山蕗内含有丰富营养成分，并且有大量的维生素及矿质万分，是较理想的无公害蔬菜。该产品收割后，去叶剥皮杀菌装罐，加工后出口日本市场，在日本有较… 发表于2021年11月03日
