乌伊岭黑木耳 乌伊岭区为加大黑木耳发展空间，进一步规范黑木耳“产、供、销”市场，努力从三个方面进行规范化管理。黑木耳种植达3,000万袋，各类食用菌１5万袋。黑木耳比去年增加670万袋，滑子蘑增加12万袋。黑木耳，… 发表于2021年11月03日
牛干菌 牛肝菌是世界性著名的优质食用菌。其菌体粗状、菌肉肥厚、肉质细嫩、营养丰富。干品含有29.70%蛋白质，22.62%的氨基酸，其中人体必需氨基酸就有7种，占总量的41.91%，以及10种其它氨基酸，还含… 发表于2021年11月03日
蒜香老醋黑木耳 爽脆的凉拌蒜香老醋黑木耳，作为开胃爽口的小菜，简单易做。调料：蒜头2个、蒜茎3根、干辣椒2个(根据口味增减)、老陈醋2大勺、生抽1小勺、糖1大勺、盐1/2小勺、麻油少许。做法：黑木耳冷水泡发大概2小时… 发表于2021年11月03日
汤旺河山药 山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾… 发表于2021年11月03日
长白山山核桃 山核桃是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，约有20个种，中国为原产地之一。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。山核桃产自长白山植被茂盛… 发表于2021年11月03日
山药排骨汤 原料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒做法：山药洗净，去皮切断，蒸2分钟。排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫。放姜片葱结，加黄酒，转小火，煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火 。半小时后加适… 发表于2021年11月03日
开口榛子 榛子又称山板栗、尖栗、棰子等，榛子因营养丰富被称为“坚果之王”，榛子属于野生灌木。榛树的果实，分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛为锥圆形，皮薄有细微茸毛，果仁甘醇而香。属桦木科… 发表于2021年11月03日
山珍野味宴 山珍野味宴用伊春特产铁雀、犴鼻、榆黄蘑、黄花菜、猴头蘑、山野菜等山珍野味烹制而成的一套名贵独特的风味宴席。整套宴席由一个大花拼、六个凉菜、八道热菜、两道点心组成。… 发表于2021年11月03日
乌伊岭滑子蘑 滑菇(Pholiotanameko)又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三省已… 发表于2021年11月03日
伊春牛肝菌 牛肝菌是世界性著名的优质食用菌。其菌体粗状、菌肉肥厚、肉质细嫩、营养丰富。干品含有29.70%蛋白质，22.62%的氨基酸，其中人体必需氨基酸就有7种，占总量的41.91%，以及10种其它氨基酸，还含… 发表于2021年11月03日
伊春白灵菇 白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，富含蛋白质14.7%，脂肪4.31%，粗纤维15.4%，氨基酸总量为10.6%，并含多种有益健康的矿物质，特别是真菌多… 发表于2021年11月03日
辣椒蕨菜炒肉丝 蕨菜，又叫作龙头菜、如意菜，因其嫩苗似拳卷曲，故又称“拳头菜”，是近些年逐渐受到大家喜爱的一种野生蔬菜。食用时，先用开水煮熟后，在用清水浸泡一二天，每天换清水数次后加油盐调料回锅炒肉，具有杀菌清毒的功… 发表于2021年11月03日
狍肉烩萝卜 狍肉烩萝卜是伊春当地的特色名菜。狍子肉本身营养丰富，但如果烹饪不当，就会有动物异味，所以家常菜中很少有人尝试，既是当地人，如果要吃狍子肉也多是到饭店。伊春的狍肉炖萝卜，不但好吃，而且具有益气补血的药用… 发表于2021年11月03日
伊春刺五加 伊春区座落于小兴安岭腹地，有着无与伦比的北药生长环境，有刺五加、人参、百合、灵芝、平贝、枸杞子等80多种中药材互依互靠而生。野生动物药材纷纷汇聚于此地，是动植物药材的宝库，被药界人士称之谓“北药之都”… 发表于2021年11月03日
伊春红松子 松子是红松树的果实，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗… 发表于2021年11月03日
伊春金针菇 金针菇，盖滑、柄脆、味鲜，为古今中外著名食用菌之一，伊春区特产，销量居世界第三位。金针菇营养极其丰富，能促进儿童的健康成长和智力发育，国外称之为“增智菇”。金针菇中含有朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常… 发表于2021年11月03日
