羊肉卤 卤羊肉滋味鲜美,营养价值较高,自古为人所喜食。主料羊肉配以葱、姜片、蒜等经过卤制而成。羊肉要蒸至软烂为准,因为高丽糊外裹戒形,入口即化,风味尤佳。羊肉的烹制方法很多,据考,汉代已有用羊的不同部位的肉而… 发表于2021年11月02日
成安艺术苹果 成安艺术苹果是河北省邯郸市成安县的特产。方形、圆柱形的苹果上“长”着京剧脸谱、八仙过海、金陵十二钗、清明上河图等优美逼真的图画。该县成安镇农民段振在县农业局的大力扶持和技术指导下,经过不懈努力,种出了… 发表于2021年11月02日
馆陶鸡蛋 馆陶农副产品资源丰富。馆陶是国家重要商品粮基地和优质棉基地,是冀南最大的优质苹果基地,是河北省最大的双孢菇种植基地和蛋鸡养殖重点县,人均双孢菇面积和蛋鸡存栏全省第一… 发表于2021年11月02日
馆陶酱菜 孔雀牌酱包瓜又名八宝瓜是孔雀酱菜有限公司的主导产品,有二百多年的生产历史,清代曾为供品御用。该品采用当地所产八道眉、十里香甜瓜为原料,辅以花生 仁、杏仁、芝麻、核桃、葡萄干、桔饼、黄豆、石… 发表于2021年11月02日
馆陶蛋鸡 河北省馆陶县高科技养殖园区地处“中国蛋鸡之乡”——馆陶县城西,东临冀南最大的禽蛋集散地——金凤市场,南临3 09国道,地理位置十分优越。园区总占地400亩,设计鸡存栏50万只,一期工程3月份动工兴建。… 发表于2021年11月02日
五粮太极酒 五粮太极酒是河北省邯郸市肥乡县的特产。肥乡太极酒业研制的五粮太极酒,精选高粱、玉米、小麦、大米、糯米五种粮食,经泥池发酵,按质摘酒,分级窖藏,精心调制而成。入口绵柔,纯香扑鼻,回味无穷。浓香型五粮太极… 发表于2021年11月02日
圆葱葡萄酒 圆葱葡萄酒是河北省邯郸市肥乡县的特产。养生圆葱葡萄酒,采用紫皮圆葱汁,低温发酵,与优质葡萄酒调制而成。口感协调,便于人体对其营养成分的吸收,且具抗衰老、降血压、降血脂、降血糖之功效。圆葱葡萄酒(干红、… 发表于2021年11月02日
圆葱酱 圆葱酱是河北省邯郸市肥乡县的特产。太极圆葱酱,采用肥乡特产紫皮圆葱,精选其葱心三分之一部分为主料,配以辣椒、麻椒为辅料,经高级营养师科学配料,中温炒制,真空灌装,口感醇香且具开胃、降三高之功效。河北太… 发表于2021年11月02日
魏县血灌肠 血灌肠:魏县血灌肠,是魏县特有的地方风味小吃,它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。血灌肠:灌肠其加工方法是:用手托肠,以刀剖为适量薄片,根据不同季节和食者爱好,可用蒜汁、香油调拌,称… 发表于2021年11月02日
魏县鸭梨 魏县鸭梨早在北宋就开始种植,至今已有一千多年的历史。清朝知县毛天麒曾留下“长风响梨叶,秋光遍原埠”的诗句。适宜的水土条件和先进的栽培技术,造就了魏县鸭梨优良的品质。其果型端正、个大皮薄、汁多肉细、渣少… 发表于2021年11月02日
冀南牛 产于河北魏县。体躯强壮,肌腱发达,耐粗饲料。体格中等,结构紧凑匀称,骨骼坚实粗大,肌肉发育良好,皮肤薄而富弹性。头端正,鼻孔大,口方平。公牛头稍宽,眼大有神,颈粗短,垂皮发达。成年公母牛均有角,对称,… 发表于2021年11月02日
马头天福酥鱼 邯郸特产马头酥鱼是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用,被评为邯郸市十大名小吃之一,是驰名中原的地方名吃。魏晋时期即被列为贡品。… 发表于2021年11月02日
兰馨园粉制品 和平北路有一家久享盛誉的粉制品门市——兰馨园,经营香肠、粉肚、卷汁等。民国4年(1915)该店由郑兰荣在大名县创业,民国32年(1943)来到邯郸。兰馨园粉制品选料严格,用六成瘦的鲜肉,去骨去皮,肠衣… 发表于2021年11月02日
老槐树烧饼 40年前,邯郸新华街丁字胡同的一棵四人合抱的百年老槐树,古朴苍劲。树旁有一家烧饼铺,经营者是一对年轻的夫妻,他们经营的烧饼,以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料,小炉烘烤,火候均匀。接近烤熟前。再… 发表于2021年11月02日
馆陶黑小麦 “馆陶黑小麦”主要产于馆陶县。这里的黑小麦氨基酸含量总和达15%至16%,超普通白粒小麦80%至90%。“馆陶黑小麦”主要在柴堡镇、魏僧寨镇、馆陶镇、房寨镇、路桥乡、南徐村乡、寿山寺乡、王桥乡种植,紫… 发表于2021年11月02日