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酒泉锦丰梨

  锦丰梨 锦丰梨是中国果树研究所于1956年杂交选育而成的优质鲜食品种,其第一故乡为辽宁省兴城市。二十世纪80年代中期,经过许多有识之士的努力,锦丰梨在酒泉市清水镇单墩子滩农民张国安的杜梨砧木园中引…

发表于2021年11月03日

黄羊

  黄羊又叫黄羚、蒙古原羚、蒙古瞪羚、蒙古羚等,因为它实际上并非羊类。它的体形纤瘦,但比藏原羚和普氏原羚大,也略显粗壮,体长为100—150厘米,肩高大约为76厘米,体重一般为20─35千克,但最大的可达…

发表于2021年11月03日

清泉羊羔肉

  清泉羊羔肉玉门盛产羊肉历史悠久。新石器时代火烧沟遗址中就有大角羊和无角羊形象。古今往来,羊羔肉一直作为玉门人待客的美食佳肴备受推崇。清泉羊羔肉是一种独特的地方风味美食。其特色在于独特的滩羊品种,独特的…

发表于2021年11月03日

花锅盔

  门的花锅盔做起来很讲究,用上好的面粉、清油、鸡蛋、牛奶,加入香豆粉、花椒等等,而后在面盆大小的生面上用针描画。描画图案的内容大多是"嫦娥奔月"、"松竹梅兰"、&…

发表于2021年11月03日

玉门砚台石

  清泉乡:盛产砚台石、磨刀石。…

发表于2021年11月03日

夜光杯

    夜光杯 “葡萄美酒夜光杯”诗以杯名世,杯以诗增辉,流芳千古。夜光杯造型优美,色泽斑斓,宛如翡翠,盛上美酒,闪烁着耀耀光华,真是妙不可言,奇特无比。该产品原是酒泉的传统工艺佳品,为适应旅游事业的发展…

发表于2021年11月03日

南瓜油饼

  主料:面粉     配料:南瓜     调料:色拉油、白糖     特点:色泽金…

发表于2021年11月03日

水煎包子

     水煎包子是金塔很有名的一种风味小吃。水煎包子,选料精细,要求严格。面要好面、肉要好肉。包子下锅,一锅多少个是一定的,多一个也不放,保证个匀量足。出锅的包子,一个是一…

发表于2021年11月03日

大肉白菜炒粉皮

  主料:金塔产手工粉皮。     配料:大肉、白菜、大葱、生姜、大蒜、干朝天椒、青椒、红椒、蒜苗。     调料:花椒、大…

发表于2021年11月03日

凉拌粉皮子

    主料:手工粉皮500克、芹菜100克、红、青椒30克。调料:盐、味精适量,黑醋20克。       &nb…

发表于2021年11月03日

素烧面筋

   主料:金塔特产面筋泡     配料:青椒、红椒、蒜苗、干朝天椒、葱、姜、蒜     调料:盐、味精、老陈醋、…

发表于2021年11月03日

锁阳油饼

    营养来源:锁阳,别名起阳草,产于环境恶劣的沙漠之中,采天地之灵气,集日月之精华,经若干年月生长而成!得天独厚的生长环境,使锁阳蕴含了锌、铁、胺等多种营养成份。  &n…

发表于2021年11月03日

大沙枣

   沙枣树对土壤和水质要求不高,它耐旱、耐盐碱,很适宜在比较贫瘠的荒漠戈壁生长。沙枣有红、黄肉色,似大枣但比大枣小,每年四五月间开花,香气袭人,其肉白似沙。沙枣酸中带甜,是小食品中的风味佐料,…

发表于2021年11月03日

金塔甘草

   金塔县甘草资源丰富,从鸳鸯池畔到黑河两岸,从荒滩野岭到田间路旁,都有大面积的甘草生长,也可以人工大面积种植。前来金塔收购甘草者络绎不绝,其主要原因是金塔甘草品质好、产量高。其品质是由特殊的…

发表于2021年11月03日

天然锁阳

   锁阳,别名"锁严",野生肉质草本寄生植物。生长在戈壁、沙丘上,常寄生在白刺的根上,茎高30厘米-40厘米,紫色或暗红色,地下茎生产粗粗壮,呈圆棒形。其大部分埋于戈壁沙土…

发表于2021年11月03日

孜然

    功效: 用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频…

发表于2021年11月03日

脱水菜

   金塔县的土壤透水、透气性好,红皮洋葱个大肉厚、辛辣味强、含糖量高,适合鲜食和用做烹调佐料;黄皮洋葱,辣味较淡,适合脱水加工。同时,洋葱还具有滋阴壮阳、降低血脂、生津养血的功效,成为餐桌上不…

发表于2021年11月03日

金塔黑醋

    金塔黑醋,颜色黑而透红,味道酸甜醇香,长久放置不生花,不变质,实为调味佳品。食用后不但增进食欲,还能解乏。过去,金塔农民到外县走访友,带几瓶陈醋作为礼品,既经济,又实惠。 &n…

发表于2021年11月03日

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