武安拽面 武安拽面是河北省邯郸市武安市的特产。武安拽面的每一道工序都非常的讲究,从和面、打卤到拽面都非常重要。拽面稍微宽些,吃起来非常的筋道。拽面,是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。拽面的技 发表于2022年08月27日
武安烩菜 武安自古有之,是家常菜,大众菜,也是宾馆饭店宴请宾客时必须上的一道菜。每家每户吃大米饭时常吃。有“大米饭,猪肉菜,山药粉皮配海带,再来点好白菜”的说法。烩菜因季节的变化,里面的菜也变化,常用的原料有: 发表于2022年08月27日
黑家饺子 黑家饺子黑家饺子,河北小吃,清真风味,邢台地区著名小吃。此饺馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位肉和小磨香油拌制,饺子面皮大小均匀,厚薄一致,包好的饺子,“两面肚”没有阴阳面和双皮现象,馅肥嫩爽口,深受欢 发表于2022年08月27日
南宫西瓜 南宫西瓜西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉,采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可 发表于2022年08月27日
涉县黑枣 黑枣又名君迁子、野柿子,软枣、牛奶枣,产地集中于中国北方地区的河北、山西、陕西、辽宁,其中,河北涉县的黑枣比较知名。黑枣是自然黑,虽然也叫枣,但其实不属于我们通常认识的枣类,而是亚洲东北部原产的柿属植 发表于2022年08月27日
小麻糖 武安独特的一种过年食品。像很多地方过年炸年糕一样,武安家家户户头年儿都要炸小麻糖。第一步是发面,找些酵子(老面),把酵子与白面用温水和在一起,然后盖好盖儿,放在温暖的地方进行发酵,时间约一个晚上。第二 发表于2022年08月26日
甜茶煮汤圆 是山西晋中平遥县的特产。和全国大多数地方一样,平遥人正月十五要吃元宵。平遥人善于制作元宵,他们用红糖、白糖、芝麻、青红丝、桂花、果仁制成馅子,然后切成块,表面浸水,用筛滚法在滚动中与糯米面粘在一起逐渐 发表于2022年08月26日
磁州白莲藕 磁州白莲藕,河北省磁县特产,中国地理标志产品。磁县植藕历史悠久,三国时期就被列为贡品,由藕史督办,逐岁进贡朝庭。“御路荷花”更是磁州十大美景之一。深受已故总理1的重视,曾多次提倡大力发展。磁州白莲藕产 发表于2022年08月26日
洋槐花面 洋槐花面:以杨槐花、细面条为主料,将杨槐花用热水焯一下,待几分钟后,将其分离。然后将配料盐、油、酱油、鸡精、蒜泥、葱、香油,放入杨槐花里将其搅拌,腌制10-15分钟,可根据自己的口味调制。热半锅开水, 发表于2022年08月26日
回记绿豆糕 清真回记糕点部始建于1945年,因初创人是回民,又姓回而称回记半个多世纪来,用地产绿豆以及白糖,按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品,深受市民以及周边地区群众的欢迎。制作单位:山海关清真回记糕点部(… 发表于2022年08月26日
刘家窑西瓜 刘家窑西瓜是河北省张家口市宣化区侯家庙乡刘家窑村的特产。刘家窑村的西瓜皮薄、含糖量高,深受消费者的青睐。侯家庙乡政府专门印制了二维防伪标签,为所有西瓜都贴上“身份证”。刘家窑村属于沙质土壤,气候环境特 发表于2022年08月26日
驴肉香肠 驴肉香肠永年县“驴肉香肠”源于清朝末年,已有近百年历史,属传统小吃流传至今,是河北省永年县的地方风味特产。中国有句俗语“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年“驴肉香肠”正是选用 发表于2022年08月26日
广府酥鱼 “广府”牌酥鱼邯郸市广府食品有限公司(原永年县酥鱼厂)是永年县唯一生产酥鱼的企业,是邯郸市食品行业的龙头企业,省市旅游产品定点生产企业。公司位于永年县广府镇城东,交通方便、通讯完善,注册商标“广府”牌 发表于2022年08月26日
武安小米 武安小米营养价值极高,蛋白质含量约为9.2——14.3%,高于大米和玉米,粗脂肪含量3.0——4.6%略低于面粉,十倍于大米,氨基酸种类齐全,特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨… 发表于2022年08月26日
普洱茶 优质的普洱茶有一种深沉、浓郁的味道,许多人认为是泥土味或蘑菇味。质量差的普洱茶尝起来往往有泥味或发霉。高品质的普洱茶往往吸引咖啡爱好者,并与丰富的甜点搭配。普洱茶的风味和众所周知的健康益处也使它成为餐 发表于2022年08月22日
天天桃茶 原料及工艺:选用鲜桃、蔗糖、蜂蜜为主要原料,采用先进工艺配制成果肉型饮料。主要营养成分:多种维生素、糖。最高获奖:1993年山西农业博览会银奖。厂家:隰县天天食品饮料厂。(临汾)… 发表于2022年08月21日
马首茶食 马首的茶食和月饼在寿阳是相当有名的。茶食和月饼仍然坚持纯手工、传统工艺流程制造,这两种食品除了外形和口感相似外,里面的馅儿也呈现出多样化的特点。茶食的皮酥且薄如蝉翼,每层厚度仅为0.2毫米,而… 发表于2022年08月21日
寿阳茶食 茶食茶食是寿阳特有的一种食品,呈圆形,直径寸余,厚有三、四公分,如酥皮月饼,香甜可口。相传唐长庆年间,大诗人、刑部侍郎韩愈,受命赵镇州宣抚,时值早春二月,到太安驿时已是深夜。长途跋涉,一路风寒,进得驿 发表于2022年08月21日