开化杜仲茶
开化杜仲茶是浙江省开化县的著名特产。开化杜仲茶是采用开化辖区内生长的高山无公害杜仲树叶经特殊工艺加工制成的绿茶型杜仲茶。其色泽圆润,茶感醇香,同时有效的保留了杜仲树叶各种营养、功效成分,对人体具有多种
姜家祠
姜家祠为开化县文物保护单位。
苏庄镇境内的姜家祠构造宏丽,雕刻精美,一九八三年列为县重点文物保护单位。
相传书川姜族原有两祠,清道光年间,为杜息一宗派系纠纷,将枫领头“高阳堂”拆并,合为一祠“庆善堂”,即现今姜家祠堂。民国十年,前堂重建,占地二千多平方米,由先贤姜有喜、姜忠林执事,任劳任怨,三年告竣。雕漆精细,壮丽倍增。高悬中堂正上方的“庆善堂”一匾,每字足有一米见方,两旁平列十五块大匾巨额,题有旌表先祖功德的颂词:“佐周封齐”、“涌泉越鲤”、“孝永蒸尝”、“艺苑蜚英”、“骏声华国”、“节励松筠”,均为苍劲挺秀的古墨,其中“节励松筠”四字,据传为民国初年大总统徐世昌题褒。
中堂对面,筑有戏台,上有一匾,题写“观今鉴古”四字,铁画银钩,挺拔有神。两旁台柱上配题一副深寓哲理的对联。
观今日之故事,事中必有妙鉴;
鉴古时之人物,物外必无奇观。
民国十三年正月,开新台演会戏。姜百禧公专从杭州买来一盏五百瓦的大汽灯,灯光四照,明如白昼,观客如潮,热闹非凡。
姜家祠堂算得上是个人文景观。村人每有外客,务必引为一观;青年出村求婚,每以祠堂为荣;村姑出嫁外地,亦常以祠堂为念,民谣“舍得爹,舍得娘,舍不得如式(美丽)大祠堂”流传不衰,足见人们对祠堂的深爱。
祠堂内置神龛,供奉列祖牌位。每年正月初一早上,全族嗣裔齐集祠堂,拜谒祖先,分领“丁饼”;初八起,演会戏八天:十三至十五夜迎闹花灯;二月初六举行春祭。这是每年必行的祭祀礼仪,世代祖传。此外,凡属宗族大事,均由六十岁以上的“老成”和举有功名的“斯文”在祠堂内商议决定;族中如有忤逆不孝情事,亦由族长在祠堂内教训处置,祠堂平时推由“首事”管理维护,不许私人随意使用。
该祠堂有屋柱54根,堂前有80多平方米的戏台,一个100平方米的天井。堂内木料大多属枫树。堂内门厅上有大梁牛腿,上面雕刻着各种人物动物:如“铁拐李喝酒”、“济公驱妖降魔”“九狮戏舞”等。戏台前一排四根柱是一根樟木锯开的,代表着姜家“世世兴旺”。戏台上方左右两边雕刻着“文王送宝”、“太白醉酒”、“大肚罗汉”、“哪吒闹海”、“双凤呈祥”等图案。
民国二十年,祠堂后进部分,设为中心小学。民国二十五年,协和乡公所设于中堂。“二战时期”,国民党军队常序列于此,墙垣板壁,多遭损坏。
1956年,祠堂设为苏庄粮站。1964年,粮站迁出,后进又改建为茶叶加工厂。2003年,姜家祠堂进行了修缮,腐朽梁柱得以更换,前厅戏台重新敷彩,已焕然一新。
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