吃鱼还能拯救生态!嘉义人称这桌为“打虎英雄餐”
一道道的热腾腾的鱼料理端上桌,一只可重达2、30斤的泰国鳢又称鱼虎,肉质Q弹鲜美是饕客眼中的盘中美味,前身竟是不折不扣的生态杀手,凶猛的鱼虎是被放生的外来鱼种,严重破坏曾文水库的生态链,不少当地餐厅业者纷纷推出“打虎餐”,要用吃来拯救在地鱼种。
渡蚁桥
渡蚁桥在广水市西原应山县城南郊。为纪念北来宋庠、宋祁以竹渡蚁而建,故名。宋库(996一1066)与其弟宋祁(998-1061),安陆(今属湖北)人,后迁开封雍丘(今河南杞县)。皆北宋大臣,有文名,时称“二宋”。
天圣二年(1024年)二宋同举进士,库名列第一。《应山县志》载:二宋少年时随父颐寓应山法兴寺读书,见蚁为雨所溺,即以竹代桥渡之。绍圣间(1094一1098),太常少张来于此立桥以表其事。乡人相继建乡圣祠、联芳坊、双壁坊、状元坊等以资纪念。因岁久倾记,仅存残碑三通。现桥为石砌,长12米,宽4米,高2.3米,桥孔跨度4米,仍甚坚固,唯石栏已毁。
一道道的热腾腾的鱼料理端上桌,一只可重达2、30斤的泰国鳢又称鱼虎,肉质Q弹鲜美是饕客眼中的盘中美味,前身竟是不折不扣的生态杀手,凶猛的鱼虎是被放生的外来鱼种,严重破坏曾文水库的生态链,不少当地餐厅业者纷纷推出“打虎餐”,要用吃来拯救在地鱼种。
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