甜茶煮汤圆
是山西晋中平遥县的特产。和全国大多数地方一样,平遥人正月十五要吃元宵。平遥人善于制作元宵,他们用红糖、白糖、芝麻、青红丝、桂花、果仁制成馅子,然后切成块,表面浸水,用筛滚法在滚动中与糯米面粘在一起逐渐
蔚盛长票号(蔚盛长珍藏博物馆 )
进入博物馆之前,我先给各位概括介绍一下蔚盛长的二大特色:一、该馆是中国第二大票号“蔚”字五联号蔚盛长票号的旧址,它在中国票号发展史上占有极其重要的地位。二是该馆珍藏了近千件珍贵文物,百葫芦宝榻、明清瓷器,古玩字画、票据、帐本、信件、红木家俱等。
蔚盛长珍藏博物馆
蔚盛长票号开办于1826年(道光六年)是执中国金融之牛耳的中国第二家“蔚”字五联号旧址,到1916年歇业历时90年,长达一个世纪的老字号,从康熙时创票号前为绸缎庄,蔚盛长字号已有200多年的历史,比日升昌字号还要早90年。票号首任掌柜是中国十大名掌之——毛鸿岁羽,票号东家则是介休人称“候百万的中国十大财东之一的候荫昌。他们之所以经商近一个世纪,成功之道最关键的是——晋商精神、敬业精神、群体精神、创业精神。票号最初资本12万两,中期发展为16万两,歇业时数额达24万两,分红最多时每股达13两,上海、天津、苏州、南京、长沙、湘潭、常洲等都有其分号,蔚盛长票号主要经营对象是县工商铺户,也承汇政府官款,其主要方式是汇兑存放款,也有少量发放银票等,蔚字五联号为中国票号发展相关文化起到了重要作用,它的历史价值,是世界文化遗产的组成部分,是晋商文化的精髓和巨大宝藏。为此在保护原貌的同时,费了很大精力及资金,将原票号的信件、票据、古玩字画、红木家俱,明清瓷器、百葫芦宝榻、诰命宝盒,不惜一切代价收集珍藏在博物馆内以展示后人,借鉴历史,挖掘历史文化底蕴,从中受到教育以启迪后人。
蔚盛长珍藏博物馆
南厢房是当时票号的帐房,这里收集了当时票号的年总帐信件汇票。在当时的通信条件下都是靠这些信件来完成请示、报告,汇报总号的经理的,一般在信房设文牍先生一人,还有录信员2—3人,文书先生是县内文凭最高的人,他必须是封建科举制度下的科举中人,要求仪表、气质俱佳。文书先生的工资比较高,每年可创到150—450两白银,而当时一个七品县太县每年的俸禄才45两,所以在当地的老面姓中间流传着这样一句话“家有万贯财,不如票号当个差“。
墙上的这幅为“二十四孝一诗一画图,讲述的是古代二十四个大孝子的故事,它的精华是教育我们每个人,不管你做了多大的官,发了多大的财,都应该孝顺父母、尊敬长辈,反映了中华民族的一种美德,昭示后人做人要做堂堂正正的好人,也说明了票号掌柜具有这样一种德才兼备的商尚人格。
接下来要去的是北厢房,抬头看到墙上的四条屏便是傅山的“梅兰竹菊”四君子指头画,傅山是我国明末清初一位很有民族气节的社会活动家,又是一位具有朴素唯物主义和初步民主思想的学者,也是一位多才多艺的诗人、书画家和医学家。在历史上他和顾炎武、王夫子、黄宗义齐名。你看这枝气势磅礴的梅花、石头。落款题为:江北无梅只有雪,霞光万里清而洁,兴来写得一枝春,人力能补天地缺。江北是说傅山老家太原,没有梅花,只有冬天才是大雪覆盖,像一个沉睡的巨人,霞光万里,清早起来太阳照在茫茫的雪上一片洁白的世界,傅山一时高兴便挥手画出梅花一枝,喻示着春天将要到来,人力能补天地之缺,也在说明是傅山用自己的画笔,弥补了天地之间的缺陷。这幅人格化的是竹子题款——风动露滴汇,日照影参差,得生君子片,不愿夹花池,反映了傅山不受封建统治,拒绝应征“博学鸿词”强调“作字先作人”“人奇字自古”的高风亮节。这幅菊石图的题款则是:众芳当不争,素心仍旧俗,一倍逊峥嵘,就是说菊花不与牡丹荷花等争富贵,以普通人的心态面对生活,超凡脱俗,迎接的是峥嵘岁月稠。这就是傅山以画写人,画外有画的艺术境界。
这幅书法是大学士李鸿章为本号主人题写的生意之道,生意之道惟以用人,最要勿求全、勿责备、勿以托情迁就,勿以资格限制,勿以喜怒则进退、勿以恶善则取舍,要引道有方赏罚分明,而人心鼓舞,则人心倍出矣,续序商情十要:作事要勤、辩事要慎、谋事要密、虑事要周、处事要公、断事要决、交人要择、与人要和、于目要明、道路要宽,此则生意重要之道也,从这里可以看出,蔚盛长票号与大掌柜毛鸿岁羽的成功密决,也说明了蔚盛长票号的经营之道与处事哲学,这六幅书法的艺术价值远超出了大学士李鸿章本人。
傅山的梅兰竹菊,李鸿章书写的生意之道,不难看出是该馆珍藏最有价值的珍品书画。
这幅100神仙图是清代著名画家苏六朋所作,此画从开天辟地的玉皇大帝,南斗六郎,北半七星、孔子、观音菩萨、魁星点斗、关圣帝君、群仙祝寿、韦驮、哪吒、到俗称三官大帝的天宫紫微大地、地官青灵大帝、水官大帝,乃道教与民间信仰中主宰人间祸福的大神,这样若想求功名富贵的福分,可求紫微大帝赐福;犯罪了,可求青灵大帝赦免;有难肠,谷大帝当然会予以排危、免难,这就是俗称的,天地三界十方万灵真宰的佛神,还有财神、喜神、福禄神、真武大帝、钟馗、土帝爷、门神爷等。从这幅100神仙图可以看出,人类从古到今都向往平平安安的美好生活,赞颂有德、有才,博学鸿儒之人,祈求福、禄、寿、观音保佑的美好愿望,这也是该馆珍藏的镇馆之宝,也是票号掌柜一直供奉信仰的珍宝,财东供它是希望能赐于自己智慧,赐于自己平安,赐于自己福气,赐于自己长寿,赐于自己的后代兴旺发达,后继有人。
下面我带大家到正厅看一下,可以看到院子高低与台阶一级比一级高“步步之高”之意,也就是说院子的高低与身份的高低是成正比的。像正厅便是当时掌柜所住的地方,抬头看一下这块蓝色的匾,上写“乾健伸贞”四个大字,这块匾是当时票号掌柜过六十大寿之时,他的好友赠予他的,乾伸是指天地,在古汉语书中指“男女”。那么这块匾所要表达的意思是:希望票号掌柜的家庭里,男人健康有为,女人贞洁贤慧,家庭幸福美满。
进入正厅之后,首先映入眼帘的说是“百葫芦宝床”此床是此馆珍品之一,采用浮雕和镂空两种工艺,上面雕有一百个葫芦,象征“多子多福”之意,可以看到床的两边还有两个“寿”字,一多子多福多寿,下边的床板上还雕有九头狮子在嬉绣球,俗话说的好:“狮子滚绣球,好日子在后头”床的两旁为两个铜制的烛台:“仙鹤登于乌龟之上,延年益寿的象征”,说到此,提一下,我们平遥古城就是一座龟城,一金汤永固之意,本馆所坐落的这条街便是乌龟的脊背。“走过龟脊背,好活一辈辈“各位到此一游呢,想必也带走了不少福气和运气。
好了,再看一下堂屋中央的这张八仙桌,这张桌子是可以折叠的,四角翻下来之后便成为了八个角,此桌又有什么寓言呢?当时票号掌柜对他的伙计们有这样的教导和嘱咐:做生意八面玲珑,圆滑一些,但做人就必须方方正正了。
接着去百福阁看一下,此房间为票号掌柜休息之地,那么火炕便是北方特色的代表了,不仅冬暖夏凉,而且对老年人的身体特别有好处。再有,它的主要燃料为煤炭,山西不是煤炭之乡么,在古代,生意人是非常信佛的,看一下这尊佛像,此佛为自在观音,一脚踏莲,一脚踞起,悠闲之态一览无遗。
接下来,上0看一下,古代的女子十三成人上绣楼、十四、琴棋书画、十五岁出嫁。
走近之后,看到的这尊佛像为佛祖“释迦牟尼”,刚刚提到生意人信佛,那么,象此票号的历任掌柜便都是信佛之人,乞求财源滚滚之意。然而,拥有平安才会拥有其它的一切。“平安是福”么,各位也不防放上一柱香,以求平安。为您自己,也为你的家人求得一份平安、幸福。
站在楼梯上放眼望去,屋檐上有一排的小动物头像,它叫水猫、也叫水怪,是屋檐上的一种装饰,也是一种吉祥物,——猫头滴水。再看一下,屋檐上的最上头,装有一个象龙一样的头像,它叫嘲天吼,是龙的一个儿子,因为喜性好望,所以修在了屋檐上,从它的嘴巴是可以看出一些东西的,此嘲天吼的嘴巴是张开的,这说明这家庭非官即商,在其它地方还可以看到有的嘲天吼嘴巴是闭着的,这又说明这家是一家平民百姓家,就是说要少说话,多办事。
此建筑体现了山西建筑的又一大特色,屋檐是倾斜的,并且只有半边。“山西陕西一大怪,屋檐都是朝着半边盖”为什么呢?——“肥水不流外人田”北方缺水,下雨之时,雨水会都流向自己的院子,“聚”为已有之意,水积为财。
金库在一个票号里头是必不可少的,它用来存储票号的一些固定资产,本馆便对此票号的地下金库进行了一些修复。
看完金库之后,上后院看一下,此院落为清代建筑的典型二进二楼四合斗院,在古城平遥,屈指一数,象这样保存完好的建筑仅有400多处,平遥的古建筑一般都为狭长式的长方形院落,意为减少风沙的袭击。
再看一下这个大缸,它是过去的消防器材,古人也把水为财,俗话说,“门前有大海,财源滚滚来?”
地址:晋中市平遥县南大街13号
类型:博物馆
游玩时间:建议1小时
开放时间:
旺季(3月1日-11月30日)8:00-18:30;淡季(12月1日-次年2月底)8:00-17:30。
门票信息:
无需门票。平遥古城通票已包含,古城通票:旺季120元,淡季90元,三日有效。
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